すし酒屋 ちゃりん

JR北与野駅から徒歩約7分、さいたま市中央区上落合に店を構えるすし酒屋 ちゃりん。カウンター10席にテーブル・掘りごたつ席を加えた落ち着いた空間で、毎日仕入れる旬の魚介と、全国から厳選した日本酒をじっくりと楽しめます。さいたま新都心のオフィス街から少し外れた住宅街の路面店ながら、日本酒好きの間では「北与野に行くならちゃりん」と語り継がれてきた一軒です。

訪れた人がまず驚くのが、日本酒のラインアップの充実ぶりです。十四代・田酒・獺祭・陸奥八仙・黒龍・写楽・山形正宗・明鏡止水・浦霞・〆張鶴・松の司・一ノ蔵・秀鳳・堀の井など、全国の実力派銘柄がずらりと揃っています。プレミア価格でしか流通しない希少銘柄も、ここでは適正な値段で楽しむことができます。「市場で高値が付いている銘柄を、飲食店でこそ飲もう」というコンセプトが、この店の魅力の核心にあります。

旬の魚介と日本酒のペアリングを堪能できます

料理は寿司・刺身・天ぷら・串焼き・焼き鳥など、季節の食材を活かしたメニューが幅広く揃っています。中でも牡蠣バター焼きは日本酒との相性が抜群で、陸奥八仙との組み合わせは「人生の至福」とも表現されるほどの評価を受けています。また、げそ唐揚げは人気のため売り切れることも多く、来店したらまず最初にオーダーするのが常連の作法となっているほどです。季節によって顔ぶれが変わる一品料理と、その日の日本酒を合わせながら過ごす時間は、日本酒好きにとって格別のひとときになるはずです。

少人数からグループ宴会まで対応しています

店内はカウンター10席のほか、テーブルや掘りごたつ席があり、一人でカウンターに陣取って静かに日本酒と向き合うことも、グループで賑やかに楽しむこともできます。24名まで利用できる個室も備えているので、日本酒好きの仲間を集めた会や、少し特別な会食にも対応可能です。支払いは現金のみ、定休日は水曜日です。訪問前に予約しておくと安心です。

大宮・浦和・さいたま新都心という三都市の中間に位置しながら、派手さのない街並みにひっそりと店を構えるちゃりん。知る人ぞ知るという言葉がよく似合う、日本酒好きのための大人の隠れ家です。