吉乃川(Yoshinogawa)|新潟・長岡の日本酒蔵

吉乃川(Yoshinogawa Co., Ltd.)は、新潟県長岡市摂田屋に蔵を構える日本酒蔵。470年以上にわたり信濃川(千曲川)の伏流水と越後の米を使った伝統の技を守り続け、新潟らしい淡麗辛口の王道スタイルを体現する。特に「吉乃川 厳選辛口」は新潟の晩酌酒として根強い人気を持ち、地元の食卓に欠かせない存在である。

近年は「醸蔵(かもすくら)」ブランドで若い世代への訴求も行い、リニューアルオープンした「酒ミュージアム 醸蔵」は醸造の歴史展示に加え限定酒の販売やテイスティングスペースを備えた複合施設として地域活性化にも貢献している。新潟淡麗辛口の伝統を守りながらも現代の嗜好に合わせた商品開発にも柔軟に対応する姿勢が長寿蔵の強みである。

歴史

1548年(天文17年)に新潟県長岡市摂田屋で創業した、470年以上の歴史を誇る新潟最古の日本酒蔵のひとつ。戦国時代から途切れることなく酒造りを続け、摂田屋地区は味噌・醤油・酒と醸造文化が集積した「醸造の町」として知られる。

信濃川の恵みを受けた長岡は古くから醸造が盛んな土地柄で、吉乃川は地域の食文化の根幹を支えてきた。470年の歴史を持ちながらも新しい挑戦を続ける姿勢は、老舗蔵元の矜持と時代への適応力を兼ね備えた蔵として幅広い世代から支持を集めている。

基本情報

創業年 1548年
見学 可能

蒸留所情報

主要ブランド 吉乃川

代表銘柄

所在地

日本