ティーリング ウイスキー蒸留所（Teeling Whiskey Distillery）｜アイルランド・ダブリンのアイリッシュウイスキー蒸留所

ティーリング家のウイスキー醸造の歴史は1782年にさかのぼる。ウォルター・ティーリングがダブリンのマロウボーン・レーンに蒸留所を設立したのが始まりで、後にジェムソン家に売却されアイリッシュウイスキー産業の一翼を担った。しかし20世紀のアイルランド独立後の混乱やアメリカ禁酒法の影響でアイリッシュウイスキー産業は衰退し、ティーリング家の蒸留所も歴史に埋もれていった。

ティーリング家の復活は1987年から始まる。ジョン・ティーリングがクーリー蒸留所（カウンティ・ラウス）を設立し、アイリッシュ・ディスティラーズ（ペルノ・リカール傘下）の独占状態に挑戦した。息子のジャックとスティーブンはクーリーで経験を積み、2011年にBeam Inc.（現サントリー・グローバル・スピリッツ）へのクーリー売却に際して約16,000樽の熟成ウイスキーを確保。2012年にティーリング ウイスキーカンパニーを設立してボトリング販売を開始した。

2015年、ジャックとスティーブンはついにダブリン・リバティーズのニューマーケットに自社蒸留所を開設。125年以上ぶりにダブリン市内で稼働する蒸留所として大きな注目を集めた。その後もスモールバッチ・ランをはじめとする多彩なエクスプレッションで国際的な評価を獲得し、2017年にBacardi Limitedが40%の株式を取得。2022年には同社がさらに約4,480万ユーロを追加投資し、2023年12月にBacardiが過半数株主となった現在も、ジャックとスティーブン両兄弟が日常的な経営を主導している。