サントリースピリッツ株式会社は、サントリーホールディングスのスピリッツ事業を担う子会社です。大阪市北区に本社を置き、「六ROKU GIN」「HAKU（白）ウォッカ」などのクラフトスピリッツを中心に、世界市場へ展開するプレミアム商品の開発・製造・販売を行っています。

六ROKU GINは2017年に発売され、六種の日本固有の植物素材（桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子）を使用したクラフトジンです。「六」という名前は英語の「SIX」を意味し、この6つのボタニカルに由来します。各素材の旬の季節に収穫・蒸留し、それぞれのエッセンスを丁寧に抽出する製法が特徴です。国際的なスピリッツコンペティションで高い評価を受け、日本のクラフトジンムーブメントを牽引する存在となっています。

HAKU（白）ウォッカは、100%日本産米から製造されるクラフトウォッカです。白米を用いた独自の発酵プロセスと、竹炭による濾過を経ることで、繊細でほのかな甘みを持つ独特の風味が生まれます。2018年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）でダブルゴールドを受賞するなど、世界的な評価も高く、ウォッカ市場における日本産クラフトスピリッツの地位向上に貢献しています。