ローズアイル蒸留所（Roseisle Distillery）｜スコットランド・スペイサイドのスコッチウイスキー蒸留所

ローズアイル蒸留所は2007年にダイアジオが建設計画を発表し、2009年にテスト生産を開始、2010年10月に正式稼働した21世紀生まれの新設蒸留所だ。建設費は4,000万ポンドに及び、施設面積3,000平方メートルはダイアジオが手がけた蒸留所としては過去最大規模を誇る。年間生産能力1,000万リットルは、完成当初からダイアジオが保有する28のモルト蒸留所の中で最大の生産量を誇り、従来最大だったダフタウン蒸留所を即座に上回った。

建設にあたっては環境負荷の低減が重視され、蒸留工程で生じる副産物をバイオエネルギーとして現地で再活用するなど、先進的なサステナビリティ設計が採用されている。稼働当初は原酒の全量をベルズをはじめとするダイアジオのブレンデッドウイスキー向けに供出し、シングルモルトとしてのリリースは長く行われてこなかった。

2023年にダイアジオが毎年発表するスペシャルリリースシリーズで、ローズアイル12年が初のシングルモルト公式ボトリングとして世界デビューを飾り、業界に大きな注目を集めた。ファーストフィル・エックスバーボン樽とリフィル樽で熟成、56.5%でボトリングされたこの一本は、現代的なスペイサイドスタイルのフルーティさと力強いスパイスをあわせ持ち、「ブレンド専用」というイメージを覆す高評価を得た。2025年にはローズアイル14年スペシャルリリースも登場し、シングルモルトとしての可能性が広がっている。