ブッシュミルズ蒸留所（Old Bushmills Distillery）｜北アイルランド・アントリムのアイリッシュウイスキー蒸留所

アントリム県は北アイルランドの北東部に位置し、世界遺産ジャイアンツ・コーズウェー（巨人の石道）を擁するアイルランド島随一の観光地として知られています。約5000〜6000万年前の火山活動によって生まれた約4万本の玄武岩柱群は、太古の自然の造形美として1986年にUNESCO世界遺産に登録されました。ケルト神話では伝説の巨人フィン・マック・クールがスコットランドの対抗者と戦うために築いたとされ、神話と地質学が交差する唯一無二の場所です。

県都ベルファストは産業革命期に世界有数の造船都市として栄え、RMSタイタニック号を建造した地として歴史に刻まれています。今日のベルファストはタイタニック・クォーターを中心に文化・観光が再生し、ウイスキー産業でも活発な動きが見られます。

ブッシュミルズ村には1608年の王室認可を持つ世界最古の認可蒸留所の一つであるブッシュミルズ蒸留所が今もウイスキーを造り続け、400年以上の歴史を持つその蒸留技術はアイリッシュウイスキーの象徴として世界中のファンに愛されています。ベルファストではタイタニック蒸留所も創業し、この県は過去と未来が共鳴するウイスキーの聖地となっています。