万延元年（1860年）創業、埼玉県羽生市に蔵を構える。「南陽」の社名は、三国志に登場する諸葛孔明が隠棲した地名「南陽」に由来する。初代・須永亀吉が茨城県古河で製造法を修得して帰郷し創業。荒川・利根川の伏流水からなる軟水を仕込み水に使用し、地元の風土に根ざした酒造りを続けてきた。

2003年に5代目蔵元・須永崇春が「花陽浴（はなあび）」をデビューさせる。「太陽の陽ざしをたくさん浴びて、飲む人も造る人もみんなの花が咲きますように」という願いを込めた命名で、パイナップルを思わせる南国果実の香りとジューシーな甘旨みが特徴。蔵元・実姉・義兄の3人による少量仕込みのため希少性が高く、「幻の酒」として全国の日本酒愛好家から熱狂的な支持を受ける。

特徴

3名体制による超少量仕込み
パイナップル系南国果実の香りが特徴
荒川・利根川伏流水の軟水使用
全国日本酒ランキング常連の希少銘柄

歴史

万延元年（1860年）、初代・須永亀吉が茨城県古河で酒造りの技術を修得して帰郷し、藍の里として知られる埼玉・羽生に酒蔵を創業。「南陽」の屋号は三国志の英雄・諸葛孔明が晴耕雨読の日々を送った隠棲地の地名に由来する。

地元向け銘柄「南陽」「藍の郷」で地域に根ざした酒造りを続け、2003年に5代目蔵元・須永崇春が「花陽浴（はなあび）」を発売。「太陽の陽ざしを浴びてみんなの花が咲きますように」という思いを込めた銘柄名で、鮮烈な南国果実の香りとジューシーな味わいが日本酒ファンに衝撃を与えた。

蔵元・須永崇春、実姉の渡辺泰代、その夫・渡辺亮策の3人で仕込む小規模蔵のため年間生産量は極めて少なく、入手困難な「幻の酒」として全国の酒販店・愛好家が争奪する人気銘柄となった。SAKETIMEランキング常連で関東・埼玉の日本酒ブームを牽引する存在として確固たる地位を築いている。

基本情報

正式名称	南陽醸造株式会社
創業年	1860年
操業状況	稼働中
見学	不明
公式サイト	http://www.nanyo-jozo.com/

蒸留所情報

水源	荒川・利根川伏流水（軟水）
主力ジャンル	日本酒
主要ブランド	花陽浴花陽浴南陽藍の郷

代表銘柄

花陽浴純米大吟醸さけ武蔵

花陽浴純米大吟醸八反錦

所在地

国	日本
都道府県州	埼玉県
住所	埼玉県羽生市大字上新郷5951
郵便番号	348-0067

この地域について

埼玉県羽生市は埼玉県北部、利根川と荒川に挟まれた平野部に位置する。かつて藍の産地として栄えた土地で、江戸時代には藍玉の一大集散地として繁栄した。現在も「羽生水郷公園」など地域の歴史と自然を伝える観光スポットが点在する。

荒川・利根川という二大河川の伏流水に恵まれた羽生の大地は、清冽な軟水が豊富に湧き出す。この水が酒造りの命水となり、昔から醸造業が盛んに行われてきた。埼玉県は首都圏に隣接しながら良質な地下水を擁する日本酒の隠れた産地で、近年は個性的な蔵元が全国区の人気を集めている。

羽生市内には1860年創業の南陽醸造が今なお操業を続け、「花陽浴（はなよい）」は埼玉が生んだ全国トップクラスの人気銘柄として日本酒ランキングの上位に名を連ねる。小規模仕込みゆえの希少性と圧倒的な品質が、関東・埼玉の日本酒ブームを牽引している。