軽井沢ブルワリー（Karuizawa Brewery Limited）は長野県佐久市に醸造所を構えるクラフトビールメーカー。浅間山の伏流水を仕込み水に使い、ドイツ式の伝統製法を基本としながら信州の自然環境を活かしたビール造りを行っている。看板ブランド「THE 軽井沢ビール」シリーズは、プレミアムクリア、プレミアムダーク、高原の錦秋（赤ビール）、ヴァイス、黒ビールなど多彩なラインナップで展開する。
醸造設備にはドイツ製の最新鋭ブルワリーシステムを導入し、麦芽は主にドイツ・バンベルク産、ホップもザーツ産やハラタウ産など欧州の名産地から厳選。佐久市の年間平均気温は約11℃と冷涼で、天然の低温環境がラガービールの熟成に理想的な条件を提供する。軽井沢の高級リゾートイメージと品質の高さが融合し、お土産や贈答品としても人気が高い。併設レストランや工場見学・ビールセミナーなどのイベントも定期的に開催している。
