飯沼本家(Iinuma Honke)|千葉・酒々井の日本酒蔵

飯沼本家(Iinuma Honke Co., Ltd.)は、千葉県印旛郡酒々井町で450年の歴史を持つ老舗日本酒蔵である。「酒々井(しすい)」という酒にまつわる地名の町で、北総台地の良質な伏流水を仕込み水に使った酒造りを続けている。

代表銘柄「甲子(きのえね)」は、干支の最初「甲子」に由来し、新しい始まりや縁起の良さを象徴する。近年は「甲子 純米吟醸」「甲子 春酒香んばし」など、モダンなスタイルの商品も展開し、若い世代からの支持も広がっている。フルーティーな香りとクリアな味わいが特徴。広大な敷地には直売所やカフェ、ガーデンを併設した複合施設「酒々井まがり家」を運営しており、成田空港にも近く外国人観光客にも人気の酒蔵体験スポットとなっている。

歴史

1575年(天正3年)、千葉県印旛郡酒々井町にて創業。酒々井町は「酒が湧き出た井戸」の伝説が地名の由来という酒縁の深い土地で、飯沼本家はその象徴的な蔵として北総の豊かな大地の恵みを酒に変え続けてきた。

「甲子正宗」は蔵の看板として長年親しまれ、近年の「甲子」リブランディングでは若手蔵元の感性が光るモダンな酒造りに進化。成田空港に近い地の利を活かし、海外からの観光客やインバウンド需要にも積極的に対応。450年の歴史を誇る蔵元として、日本酒文化の奥深さを国内外に伝える千葉の代表的な酒蔵である。

基本情報

創業年 1575年
見学 可能

蒸留所情報

主要ブランド 飯沼本家

代表銘柄

所在地

日本