酒で紡ぐ世界の酒図鑑
本坊酒造は1872年（明治5年）に鹿児島で創業した総合酒類メーカーである。焼酎造りを原点とし、現在はウイスキー、ワイン、焼酎、ジン、梅酒など多岐にわたる酒類を製造している。「マルス」のブランド名で知られ、日本各地に蒸溜所・ワイナリーを展開する。
ウイスキー事業では、長野県のマルス駒ヶ岳蒸溜所（旧マルス信州蒸溜所）と鹿児島県のマルス津貫蒸溜所の2拠点体制で、シングルモルト「駒ヶ岳」「津貫」、ブレンデッドモルト「MARS The Y.A.」、ブレンデッドウイスキー「岩井」などを生産。特に「駒ヶ岳」は国際コンペティションで高い評価を受けている。ワイン事業では山梨県のマルス穂坂ワイナリーとマルス山梨ワイナリーの2拠点で、「穂坂日之城」「シャトーマルス」ブランドを展開する。
焼酎事業は創業の原点であり、鹿児島本社のほか知覧蒸溜所、屋久島事業所（伝承蔵）で本格焼酎を製造。看板ブランド「桜島」のほか、かめ壺仕込みの「貴匠蔵」、芋焼酎「あらわざ」などを展開する。スピリッツ部門ではクラフトジン「和美人」が鹿児島産ボタニカルを活かした独自の味わいで注目を集めている。
本坊酒造は1872年（明治5年）に鹿児島で創業した酒類メーカーです。焼酎の名産地・鹿児島で焼酎製造の技術を磨いてきた同社は、1960年に山梨県・甲斐市（旧竜王町）にマルス山梨ワイナリーを開設し、その後1984年には長野県・駒ヶ根市（現在の宮田村）にマルス信州蒸留所を設立してウイスキー製造に本格参入しました。
「マルス」ブランドのウイスキーは日本アルプスの清冽な水と標高800mの高原性気候を活かして製造されており、近年では熟成年数の異なる複数のボトルが国際的な賞を受賞するなど世界的な評価が急上昇しています。2016年には『ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）』でマルスがジャパニーズ部門の最高賞を受賞し、一躍注目を集めました。本坊酒造グループはウイスキーに加え、焼酎・ワインの三本柱で日本の醸造文化を支えるマルチ酒類メーカーです。
| 創業年 | 1872年 |
|---|---|
| 見学 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.hombo.co.jp/ |
| SNS | XInstagramFacebookYouTube |
| 主力ジャンル | ウイスキー、スピリッツ、ジャパニーズウイスキー、リキュール、焼酎 |
|---|---|
| 主要ブランド | マルスモルテージ、マルスモルト ル・パピヨン、岩井、マルス、シャトーマルス プレステージ、穂坂日之城、和美人、上等梅酒、貴匠蔵、屋久島、桜島、あらわざ |
| 国 | 日本 |
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鹿児島県鹿児島市は、鹿児島県の県庁所在地。桜島を望む錦江湾に面し、温暖な気候と豊かな火山性土壌が特徴。薩摩藩の城下町として栄えた歴史を持ち、芋焼酎をはじめとする酒造文化が深く根付いた土地である。西郷隆盛や大久保利通ら明治維新の英傑を輩出した地としても知られる。