平孝酒造(Hirakou Shuzo)|宮城県石巻市の日本酒蔵

平孝酒造は宮城県石巻市に蔵を構える1861年(文久元年)創業の酒蔵。代表銘柄「日高見」は三陸の魚介に合う「魚でやるなら日高見だっちゃ」のキャッチフレーズで知られ、寿司・刺身との相性の良さで全国の寿司店に浸透している。東日本大震災で被災しながらも復興を遂げた。

特徴

「魚でやるなら日高見だっちゃ」で知られる石巻の酒蔵。三陸の魚介に寄り添う辛口酒を追求し、全国の寿司店に浸透。東日本大震災からの復興を果たし、石巻の食文化の象徴として歩み続ける。

基本情報

創業年 1861年
公式サイト https://www.hidakami.com/

蒸留所情報

主力ジャンル 日本酒
主要ブランド 日高見

代表銘柄

所在地

日本