焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 黒麹仕込み 屋久の杜 ★★★★★ - 💬0 黒麹仕込み 屋久の杜は、屋久島伝承蔵で黒麹を使用して仕込んだ本格芋焼酎である。原料はコガネセンガン（鹿児島県南薩産）を使用し、原酒に屋久島の宮之浦岳伏流水を加水してふくよかな味わいに仕上げる。屋久島伝
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 黒麹仕立て 桜島 ★★★★★ - 💬0 黒麹仕立て 桜島は、本坊酒造の知覧蒸溜所で2003年から製造されている黒麹仕込みの本格芋焼酎である。白麹の「さくらじま」と対をなす存在として、黒麹特有の力強いコクと香ばしさを前面に打ち出した主力商品だ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 魂の芋 ★★★★★ - 💬0 魂の芋は、貴匠蔵で黄麹を使用し減圧蒸溜で造る本格芋焼酎である。芋焼酎では珍しい黄麹仕込みにより、白ブドウやメロンを連想させるフルーティーな香りを引き出している。かめ壷仕込みの伝統技術と、減圧蒸溜のモダ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 青天桜島 ★★★★★ - 💬0 青天桜島は、本坊酒造が「冷やして美味い桜島」をコンセプトに造った減圧蒸溜の本格芋焼酎である。常圧蒸溜の「さくらじま」「黒麹仕立て桜島」とは異なり、減圧蒸溜を採用することで、すっきりとした軽快な酒質とフ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 貴匠蔵 セラーセレクション ★★★★★ - 💬0 貴匠蔵 セラーセレクションは、樫樽貯蔵原酒と甕壷貯蔵原酒をブレンドした37度の本格芋焼酎原酒である。白麹と黒麹の2種類の原酒を、異なる容器で熟成させた後にブレンドするという独自のアプローチで、複雑な香
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 西郷どん ★★★★★ - 💬0 西郷どんは、薩摩の偉人・西郷隆盛にちなんで名づけられた本格芋焼酎である。黒麹かめ壷仕込みの原酒と長期貯蔵原酒をブレンドし、力強さとまろやかさを兼ね備えた味わいに仕上げている。化粧箱入りで贈答用としても
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 茜風 43 ★★★★★ - 💬0 茜風 43は、本坊酒造が2017年に特許を取得した「すりおろし生芋製法」で造る究極の芋焼酎である。希少品種・玉茜（たまあかね）をすりおろした生の状態で二次仕込みに使用し、蒸溜時に初めて加熱することで、
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 芋全貴匠蔵 ★★★★★ - 💬0 芋全貴匠蔵は、麹の原料にも米ではなく芋を使用した「全量芋焼酎」である。通常の芋焼酎は米で麹を造るが、芋全貴匠蔵では芋で黒麹を立て、さつま芋100%で仕込む。かめ壷仕込み・荒ろ過で、芋本来の甘味と香りを
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 甕寝かせ 屋久の碧玉 ★★★★★ - 💬0 甕寝かせ 屋久の碧玉は、屋久島伝承蔵で黒麹甕壷仕込みの麦焼酎を太忠岳山麓の隧道（トンネル貯蔵庫）にて素焼き甕で長期熟成させた地域限定品の原酒である。43度のフルストレングスで瓶詰め。50%精白大麦を使
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 甕幻 ★★★★★ - 💬0 甕幻は、本坊酒造発祥の地・津貫の津貫貴匠蔵で、甕壷で仕込んだ原酒を石蔵内の甕でさらに貯蔵熟成させた本格芋焼酎である。四季を通じて温度差の少ない石蔵環境が、上品でまろやかな熟成感を育む。「甕で仕込み、甕
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 無何有 ★★★★★ - 💬0 無何有（むかう）は、屋久島伝承蔵の最高峰に位置する超限定芋焼酎原酒である。荘子の「無何有」（作為がなく自然なこと）を名に冠し、明治20年から現存する和甕で仕込んだ原酒を、太忠岳山麓の隧道（トンネル貯蔵
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 火の島 ★★★★★ - 💬0 火の島は、貴匠蔵ブランドの鹿児島限定品として販売されている本格芋焼酎である。コガネセンガン（鹿児島県産）を原料に手造り黒麹によるかめ壷仕込みで醸し、津貫天然水で割り水。柔らかい口当たりと蒸し芋のような
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 水ノ森 ★★★★★ - 💬0 水ノ森は、屋久島伝承蔵の屋久島限定品として販売される黒麹甕壷仕込みの本格芋焼酎である。希少品種・白豊（はくとよ／シロユタカ）を屋久島産で調達し、蔵付き酵母「蔵の精」で仕込む。2011年4月に発売を開始
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 桜島 黒麹原酒 ★★★★★ - 💬0 桜島 黒麹原酒は、毎年秋に限定蔵出しされる南薩摩伝統の黒麹芋焼酎の原酒である。鹿児島県南薩摩の契約農家が栽培した黄金千貫を、通常の黒麹よりも味・香りが強い「黒麹ゴールド菌」で仕込み、特に優れた原酒を選
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 桜島 年号焼酎 ★★★★★ - 💬0 桜島 年号焼酎は、本坊酒造がその年の秋に収穫した鹿児島県南薩摩産の黄金千貫のみを使用し、同年中に蒸溜・瓶詰めするシングルヴィンテージの新焼酎である。獲れたて芋仕込みにこだわった季節限定品で、毎年ラベル
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久杉 Yakushima Jisugi Cask Aging ★★★★★ - 💬0 屋久杉 Jisugi Cask Agingは、手造り甕壷仕込みの芋焼酎を屋久島産の地杉（じすぎ）樽で熟成させた唯一無二の芋焼酎である。屋久島の地杉は屋久杉とは異なり標高の低い地域で育つ杉で、独特のウッ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久杉 ★★★★★ - 💬0 屋久杉は、本坊酒造の屋久島伝承蔵で明治20年から現存する和甕を使い、手造り甕壷仕込みで造る本格芋焼酎である。世界自然遺産の島・屋久島の清冽な水と温暖多雨な気候が、甕仕込みならではの豊かな香りと深みのあ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久島 大自然林 麦 BARREL FINISH ★★★★★ - 💬0 屋久島 大自然林 麦 BARREL FINISHは、ISC焼酎部門で3年連続トロフィー受賞を誇る「大自然林 麦」を、本坊酒造のシングルモルトウイスキーで使用したバーボン樽で追加熟成（バレルフィニッシュ