飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
飛露喜 無濾過生原酒は、廣木酒造の原点にして伝説的な銘柄。1999年、経営難に陥っていた蔵を立て直すべく9代目・廣木健司氏が造った「無濾過生原酒」が、インターネット上の口コミで爆発的に広まり、日本酒ブ
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米
陸奥八仙 赤ラベルは、青森県八戸市の八戸酒造が醸す看板銘柄。「陸奥八仙」は太平洋に面した八戸の風土を酒に映し、「八仙」は八戸の八と八人の仙人の故事にちなむ。赤ラベルはシリーズの中核をなす特別純米で、青
鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦
鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦は、兵庫県三木市吉川町産の特A等級山田錦を精米歩合60%で磨いた特別純米酒。60%という精米歩合は特別純米酒の規定内ながら、米の旨みを十分に残す設定で、吉川産山田錦ならで
鍋島 特別純米酒 Classic 赤磐雄町米
鍋島 特別純米酒 Classic 赤磐雄町米は、伝統的な9号・14号酵母を使用した「Classicシリーズ」の赤磐雄町版。岡山県赤磐地区産の雄町米を精米歩合60%で醸した特別純米酒で、クラシカルな酵母
鍋島 特別純米酒 Classic 白菊
鍋島 特別純米酒 Classic 白菊は、「白菊（しらぎく）」という酒米を精米歩合60%で醸したClassicシリーズの特別純米酒。白菊は佐賀県で栽培される地元の酒造好適米で、富久千代酒造の地元産米へ
鍋島 特別純米酒 Classic 愛山
鍋島 特別純米酒 Classic 愛山は、伝統的な9号・14号酵母を使用した「Classicシリーズ」の愛山版。幻の酒米「愛山」を精米歩合60%で醸した特別純米酒で、愛山の豊かな旨みとClassicシ
鍋島 特別純米酒 Classic 山田穂
鍋島 特別純米酒 Classic 山田穂は、山田錦の母品種「山田穂」を精米歩合60%で醸したClassicシリーズの特別純米酒。純米大吟醸版（40%精米）と同じ希少な山田穂を使いながら、精米歩合60%
鍋島 特別純米 生酒
鍋島 特別純米 生酒は、鍋島の定番特別純米酒の生酒仕様。佐賀の華・山田錦・雄山錦という3種の酒米をブレンドして精米歩合55%で醸した特別純米酒を、火入れせずに瓶詰めした季節限定品。通常の火入れ版と同じ
鍋島 特別純米 生原酒
鍋島 特別純米 生原酒は、火入れも加水もしない「生原酒」仕様の特別純米酒。精米歩合55%で醸した特別純米を、搾りたてのまま即瓶詰めした限定商品で、アルコール度数は17%と生原酒ならではの力強さを持つ。
鍋島 60%純米 Harvest Moon
鍋島 60%純米 Harvest Moon（ハーベストムーン）は、秋の収穫を祝う「月シリーズ（Moonシリーズ）」の秋版。9月9日「ひやおろしの日」に合わせて解禁される秋季限定品で、精米歩合60%の純
而今 特別純米 にごりざけ 生
而今 特別純米 にごりざけ 生は、毎年冬に限定出荷される而今の人気銘柄。瓶内二次発酵による活性にごり酒で、開栓時には強い発泡があり吹きこぼれに注意が必要なほどの躍動感がある。五百万石と山田錦を使用し、