澤屋まつもと 守破離 五百万石
澤屋まつもと 守破離は、京都市伏見区の松本酒造が醸す看板銘柄。「守破離」は武道・芸道における修行の三段階（型を守る→型を破る→型から離れる）を表す言葉で、伝統を守りながらも革新を追求する蔵の姿勢を象徴
楽器正宗 本醸造 中取り
楽器正宗 本醸造 中取りは、福島県矢吹町の大木代吉本店が醸すユニークな銘柄。本醸造（醸造アルコール少量添加）でありながら、まるで吟醸酒のようなフルーティで華やかな味わいが最大の特徴。「本醸造の常識を覆
月山 純米吟醸 出羽燦々
月山 純米吟醸は、山形県寒河江市の月山酒造が醸す看板銘柄。出羽三山の一つ・月山は古来より修験道の聖地として知られ、その万年雪の伏流水は極めて清冽。この水で醸す酒は透明感と繊細さが際立つ。山形県が独自に
日高見 超辛口 純米酒
日高見 超辛口 純米酒は、宮城県石巻市の平孝酒造が醸す看板銘柄。「魚でやるなら日高見だっちゃ」というキャッチフレーズの通り、三陸の豊かな魚介に寄り添うことを最優先に設計された辛口純米酒である。日本酒度
新政 Colors ラピス 美山錦
新政 Colors ラピスは、Colorsシリーズの青（瑠璃）ラベル。秋田県産の「美郷錦」を使用した純米酒。美郷錦は山田錦と美山錦の交配種で、秋田の気候に適した優良品種。両親のバランスの良さを受け継い
新政 Colors コスモス 秋田酒こまち
新政 Colors コスモスは、Colorsシリーズのピンクラベル。秋田県産の「改良信交」を使用した純米酒。改良信交は昭和初期に秋田で生まれた歴史ある酒造好適米で、一時は栽培が途絶えかけたが、新政が復
新政 Colors エクリュ 酒こまち
新政 Colors エクリュは、Colorsシリーズの生成色（エクリュ）ラベル。秋田県が独自に開発した酒造好適米「酒こまち」を使用した純米酒。酒こまちは2004年に品種登録された比較的新しい米で、大粒
新政 Colors ヴィリジアン 美郷錦
新政 Colors ヴィリジアンは、Colorsシリーズの緑ラベル。秋田県産の美山錦を使用した純米酒で、新政の哲学である「秋田の米・秋田の水・6号酵母」を最もストレートに表現する定番銘柄である。Col
手取川 吉田蔵 純米酒
「吉田蔵 純米酒」は、石川県産の酒米「五百万石」を麹米・掛米ともに精米歩合65%で醸した純米酒です。五百万石は北陸を代表する酒米で、すっきりとした淡麗辛口の酒質を生み出しやすく、食中酒として幅広い料理
手取川 吉田蔵 純米大吟醸
「吉田蔵」は、石川県白山市で150年以上の歴史を持つ吉田酒造店が、蔵の名前をそのまま冠して世に送り出した特約店限定ブランドです。手取川の上流・白山山麓に位置する同蔵は、霊峰白山の雪解け水が長い年月をか