鍋島 純米吟醸 山田錦
鍋島 純米吟醸 山田錦は、富久千代酒造が兵庫東条産山田錦100%を精米歩合50%まで磨き上げ、有明海に近い鹿島の軟水と長期低温発酵で仕上げた純米吟醸酒。山田錦の上品な個性を純粋に引き出すことを目指した
鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒
鍋島 純米吟醸 五百万石 生酒は、五百万石を精米歩合50%で磨いた純米吟醸の生酒仕様。五百万石はもともと新潟県を中心に広く栽培される酒造好適米で、端麗でキレの良い淡麗辛口タイプの日本酒に適した品種とし
鍋島 純米吟醸 きたしずく
鍋島 純米吟醸 きたしずくは、北海道産の酒造好適米「きたしずく」を精米歩合50%で磨いて醸した純米吟醸。純米大吟醸版(精米歩合40%)と同じ原料米を使いながら、精米歩合を50%に緩めることでより米の個
鍋島 純米吟醸 New Moon 生酒
鍋島 純米吟醸 New Moon(ニュームーン)生酒は、冬の季節限定で発売される「月シリーズ(Moonシリーズ)」の冬版。新月のように純粋で透き通った世界を酒で表現したコンセプチュアルな一本で、しぼり
鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon
鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon(ブロッサムズムーン)は、春の訪れを告げる「月シリーズ(Moonシリーズ)」の春版。但馬強力(たじまごーりき)という希少な兵庫県産酒米を精米歩合50%で磨いて
鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦
鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦は、兵庫県三木市吉川町産の特A等級山田錦を精米歩合60%で磨いた特別純米酒。60%という精米歩合は特別純米酒の規定内ながら、米の旨みを十分に残す設定で、吉川産山田錦ならで
鍋島 特別純米酒 Classic 赤磐雄町米
鍋島 特別純米酒 Classic 赤磐雄町米は、伝統的な9号・14号酵母を使用した「Classicシリーズ」の赤磐雄町版。岡山県赤磐地区産の雄町米を精米歩合60%で醸した特別純米酒で、クラシカルな酵母
鍋島 特別純米酒 Classic 白菊
鍋島 特別純米酒 Classic 白菊は、「白菊(しらぎく)」という酒米を精米歩合60%で醸したClassicシリーズの特別純米酒。白菊は佐賀県で栽培される地元の酒造好適米で、富久千代酒造の地元産米へ
鍋島 特別純米酒 Classic 愛山
鍋島 特別純米酒 Classic 愛山は、伝統的な9号・14号酵母を使用した「Classicシリーズ」の愛山版。幻の酒米「愛山」を精米歩合60%で醸した特別純米酒で、愛山の豊かな旨みとClassicシ
鍋島 特別純米酒 Classic 山田穂
鍋島 特別純米酒 Classic 山田穂は、山田錦の母品種「山田穂」を精米歩合60%で醸したClassicシリーズの特別純米酒。純米大吟醸版(40%精米)と同じ希少な山田穂を使いながら、精米歩合60%
鍋島 特別純米 生酒
鍋島 特別純米 生酒は、鍋島の定番特別純米酒の生酒仕様。佐賀の華・山田錦・雄山錦という3種の酒米をブレンドして精米歩合55%で醸した特別純米酒を、火入れせずに瓶詰めした季節限定品。通常の火入れ版と同じ
鍋島 特別純米 生原酒
鍋島 特別純米 生原酒は、火入れも加水もしない「生原酒」仕様の特別純米酒。精米歩合55%で醸した特別純米を、搾りたてのまま即瓶詰めした限定商品で、アルコール度数は17%と生原酒ならではの力強さを持つ。
鍋島 吟醸 Summer Moon
鍋島 吟醸 Summer Moon(サマームーン)は、夏の季節限定で発売される「月シリーズ(Moonシリーズ)」の夏版。山田錦を精米歩合50%で磨いた吟醸酒で、夏の暑い季節に合わせた軽やかで上品な仕上
鍋島 しずく純米大吟醸
鍋島 しずく純米大吟醸は、富久千代酒造が袋吊り(雫搾り)という伝統製法で丁寧に醸した最高峰の一本。圧力をかけずに酒袋を吊るし、重力だけで自然に滴り落ちる雫のみを集めることで、雑味を一切排除した澄み切っ