日本酒 の 酒 一覧

純米酒
奈良県 今西酒造 みむろ杉

みむろ杉 Dio Abita

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みむろ杉 Dio Abitaは、奈良県桜井市三輪の今西酒造が醸す新世代フラッグシップ。「Dio Abita」はイタリア語で「神が宿る」を意味し、日本最古の酒神を祀る大神神社のお膝元で醸す酒にふさわしい

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 レトロ 壱式

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仙禽 レトロ 壱式は、栃木県さくら市の株式会社せんきんが2024年の「江戸返り」リブランディングで新設した「レトロシリーズ」の火入れ版だ。零式（生酒）を搾り後に低温殺菌（火入れ）することで品質を安定さ

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 線香花火

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仙禽 線香花火は、栃木県さくら市の株式会社せんきんが毎年夏の終わり（8月下旬）に数量限定でリリースする、超人気の季節限定日本酒だ。発売と同時に多くの正規取扱店で即日完売する光景が毎年繰り広げられ、仙禽

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 あかとんぼ

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仙禽 あかとんぼは、栃木県さくら市の株式会社せんきんが毎年秋にリリースする季節限定の日本酒だ。仙禽の季節酒ラインにおける「夏の終わり」担当の線香花火に続く形で、秋の訪れを告げる一本として位置づけられて

純米吟醸
新潟県 宮尾酒造 〆張鶴

〆張鶴 純 純米吟醸

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〆張鶴 純は、新潟県村上市の宮尾酒造が醸す定番の純米吟醸。「〆張鶴」は新潟を代表する端麗辛口の銘酒として、長年にわたり全国の日本酒通から高い信頼を得てきた。「純」は〆張鶴の中核を担う純米吟醸で、五百万

にごり酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 雪だるま

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仙禽 雪だるまは、毎年冬季限定でリリースされる「しぼりたて活性にごり生酒」だ。搾ったばかりの新酒を瓶詰めし、発酵由来の炭酸ガスをそのまま閉じ込めた活性にごりで、開栓と同時に「シュワッ」と泡が立ち上がる

純米大吟醸
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 うらら

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仙禽 うららは、全国新酒鑑評会への出品酒として醸される、仙禽の技術の粋を集めたプレミアム日本酒だ。「うらら」という名は「麗らか（うらら）」に由来し、透明感のある美しい酒質を表現している。亀ノ尾80%・

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 レトロ 零式

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仙禽 レトロ 零式は、2024年のリブランディング（「江戸返り」コンセプト）で誕生した新シリーズ「レトロ」の生酒バージョンだ。雄町という希少な酒米を栃木県さくら市のドメーヌ圃場で育て、生酛造りで醸した

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 モダン 零式

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仙禽 モダン 零式は、栃木県さくら市の株式会社せんきんが醸す「モダンシリーズ」の生酒バージョンだ。2024年のリブランディング（コンセプト「江戸返り」）を経て、モダンシリーズも生酛造り・無添加に統一さ

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 モダン 壱式

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仙禽 モダン 壱式は、「零式」（生酒）を火入れ（低温殺菌）処理して品質を安定させた、モダンシリーズのスタンダードな一本だ。火入れを施すことで輸送・保管が容易になり、全国の正規取扱店で安定的に入手できる

純米酒
日本 栃木県 株式会社せんきん 仙禽

仙禽 かぶとむし

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仙禽 かぶとむしは、夏季限定でリリースされる仙禽の生酒だ。「かぶとむし」という愛らしい名前の通り、夏の到来を告げる風物詩的な一本として全国の地酒専門店で毎年人気を博す。麹米精米歩合50%・掛米60%と