而今 純米吟醸 雄町
而今 純米吟醸 雄町は、岡山県産の酒米「雄町」を使用した純米吟醸。雄町は現存する酒造好適米の中で最も古い品種の一つであり、山田錦の親にあたる。栽培が難しく収量も少ないが、独特の力強い旨みを持つ「酒米の
而今 純米吟醸 千本錦
而今 純米吟醸 千本錦は、広島県産の酒米「千本錦」を使用した純米吟醸。千本錦は山田錦と中生新千本を交配して生まれた広島県独自の酒造好適米で、山田錦譲りの上品さと独自の華やかな香りを併せ持つ。而今の米違
而今 純米吟醸 八反錦
而今 純米吟醸 八反錦は、広島県産の酒米「八反錦」を使用した純米吟醸。八反錦は広島を代表する酒造好適米で、すっきりとした切れ味と爽快な酸味が特徴。広島の銘醸蔵で広く使われる実力派の酒米である。而今の米
紀土 KID 純米吟醸 山田錦
紀土 KID 純米吟醸は、和歌山県海南市の平和酒造が醸す看板銘柄。「紀土」は「紀州の風土」を凝縮した造語で、和歌山の自然と文化を酒に表現するというコンセプトを持つ。4代目・山本典正氏が蔵を改革し、若い
月山 純米吟醸 出羽燦々
月山 純米吟醸は、山形県寒河江市の月山酒造が醸す看板銘柄。出羽三山の一つ・月山は古来より修験道の聖地として知られ、その万年雪の伏流水は極めて清冽。この水で醸す酒は透明感と繊細さが際立つ。山形県が独自に