大吟醸 の 酒 一覧

大吟醸
日本 福井県 黒龍酒造株式会社 黒龍

黒龍 石田屋

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黒龍 石田屋は、黒龍酒造の創業者・初代石田屋二左衛門（いしだやにざえもん）の名を冠した最高峰の大吟醸。年間1,500本限定という極めて少ない生産量で、蔵元特約店でも入手が難しい超希少品。1804年の創

大吟醸
日本 福井県 黒龍酒造株式会社 黒龍

黒龍 大吟醸 龍

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黒龍 大吟醸 龍は、福井県永平寺町に蔵を構える黒龍酒造が1975年に発売した、日本の商業的なギンジョウ酒ブームの先駆けとなった歴史的な大吟醸だ。当時は高品質な吟醸酒の商業化が珍しかった時代に、7代目蔵

大吟醸
福井県 黒龍酒造株式会社 黒龍

黒龍 八十八号

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黒龍 八十八号は、「極み」シリーズの大吟醸。「八十八」は「米」という漢字を分解すると八十八になることに由来し、米作りに八十八の手間がかかるという故事にちなむ。兵庫県東条産山田錦を35%まで精米。黒龍の

大吟醸
福井県 黒龍酒造株式会社 黒龍

黒龍 しずく

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黒龍 しずくは、袋吊り（しずく搾り）で得られる雫酒のみを集めた大吟醸。醪を袋に入れて吊るし、圧力をかけずに自然の重力だけで滴り落ちる酒を集める最も贅沢な搾り方である。兵庫県東条産山田錦を35%まで磨き

大吟醸
日本 山形県 高木酒造株式会社 十四代

十四代 龍泉

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十四代 龍泉は、高木酒造が誇る十四代シリーズの最高峰。希少な酒米「愛山（あいやま）」を100%使用した純米大吟醸酒であり、その入手難度は日本酒業界でも群を抜く。年間生産量が極めて少なく、高木酒造の特約

大吟醸
山形県 高木酒造株式会社 十四代

十四代 双虹 大吟醸

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十四代 双虹は、十四代ラインナップの頂点に君臨する大吟醸の一つ。兵庫県特A地区産山田錦を35%まで磨き上げ、斗瓶囲いで最良の雫だけを厳選した至高の一本。「双虹」は空にかかる二重の虹を意味し、その稀少性

大吟醸
日本 新潟県 八海醸造株式会社 八海山

八海山 大吟醸

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八海山 大吟醸は、新潟県南魚沼市の八海醸造が醸す八海山シリーズの代表的な大吟醸だ。越後の名峰「八海山」の伏流水と新潟の酒米を用い、長年かけて磨き上げた吟醸造りの技術を結集した製品として、新潟地酒を代表

大吟醸
日本 佐賀県 富久千代酒造有限会社 鍋島

鍋島 大吟醸

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鍋島 大吟醸は、純米大吟醸シリーズとは異なるアプローチで醸された醸造アルコール添加タイプの大吟醸だ。兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合35%まで磨き、少量の醸造アルコールを添加することで、純米版とは対照