作 恵乃智は、作シリーズの中間価格帯を担う純米吟醸。「恵乃智」は自然の恵みと人の智恵を組み合わせた造語で、穂乃智（エントリー）と雅乃智（プレミアム）の間に位置する。
国産米を60%まで磨き、穂乃智の飲みやすさと雅乃智の華やかさの良いとこ取りをした仕上がり。日常の食卓に寄り添いながらも、しっかりとした吟醸香を楽しめるバランス型。IWC SAKE部門でもメダルを獲得している実力派。
テイスティングノート
香り
穏やかで品のある吟醸香。青りんご、洋梨、白い花の爽やかなアロマ。
味わい
バランスの良い口当たり。穏やかな甘みと綺麗な酸が調和し、飲み飽きしない。食事を選ばない万能な酒質。
余韻
すっきりとした余韻。穏やかな旨みの名残が心地よい。
「恵乃智」の「恵」は自然の恵みへの感謝を示す。国産米を60%精米という純米吟醸の基本スペックながら、清水清三郎商店の丁寧な仕込みが素材の個性を最大限に引き出す。穂乃智との違いは米の種類と精米歩合で、恵乃智は複数の国産米をブレンドすることで穂乃智とは異なる複雑さと奥行きを持つ。作シリーズの「橋渡し」として穂乃智から雅乃智へのステップを自然につなぐ存在でもある。
作シリーズには穂乃智・恵乃智・雅乃智・奏乃智の「四つの智」がある。それぞれ異なる米と精米歩合で、同じ蔵・同じ酵母・同じ水でもこれほど表情が変わることを体感できる希有なシリーズ構成だ。恵乃智はその中間として、四つの智を飲み比べる際の要となる位置にいる。
酒
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