YUZA 2024 シングルモルト

YUZA 2024 シングルモルトは、遊佐蒸溜所がリリースするスタンダードラインのシングルモルトジャパニーズウイスキーである。ファーストエディションからの歩みを経て、蒸留所の「標準的な味わい」を確立した定番リリース。バーボン樽を主体に、シェリー樽のキーモルトを加えたヴァッティングで構成されている。

クリーンで甘く、フルーティーな特徴が前面に出るスタイル。バニラとハチミツの甘みに、フローラルなノートが加わる。鳥海山の伏流水による滑らかな酒質は初期リリースから一貫した遊佐蒸溜所のハウススタイルであり、熟成年数が増すにつれてより深みのある表現へと進化している。

遊佐蒸溜所は年々原酒のストックを積み上げており、将来的にはエイジステートメント付きのリリースも視野に入れている。2024年版はファーストリリースから約2年を経た成長を感じさせる内容で、蒸留所の方向性が明確になってきた一本。山形県庄内地方の四季の変化が育む独自の熟成環境が、今後さらなる個性を生み出すことが期待されている。

テイスティングノート

香り

バニラ、ハチミツ、洋梨のクリーンで甘いアロマ。フローラルなノートと微かなスパイス。

味わい

クリーンで滑らか。フルーツの甘みとモルティーなコク。バーボン樽のバニラとキャラメルが心地よく、シェリーの深みがアクセント。

余韻

穏やかなスパイスとオークの温かみ。クリーンな甘さの余韻が続く。