山崎

サントリーが2014年に発売した山崎蒸溜所のノンエイジシングルモルト（NAS）。原酒不足が顕在化し始めた時代に、年数表記にとらわれずブレンダーの技術を前面に出す「Distiller’s Reserve（蒸溜所の精鋭）」というコンセプトで開発された。ボルドーワイン樽・シェリー樽・ミズナラ樽で熟成した原酒をヴァッティングし、山崎らしいフルーティさとミズナラ独特の甘みを凝縮した入門的な一本。

山崎12年・18年・25年といった年数表記シリーズへの入門ボトルとして位置づけられ、12年より手に入りやすい価格帯で山崎の個性を味わえる製品として世界市場で高い人気を誇る。日本国内では現在供給が停止されており、北米・欧州など海外市場で継続販売中。

愛好家からは「ミズナラ樽由来のお香のようなアロマをカジュアルに楽しめるボトル」として評価されており、山崎ブランドのエントリーポイントとして世界中のウイスキーバーに定番品として置かれている。

テイスティングノート

香り

マンゴー・ライチ・ピーチなどのトロピカルフルーツ。ミズナラ樽由来のお香・白檀のようなエキゾチックな甘さが絡む。

味わい

滑らかな口当たりにフルーティな甘み。バニラ、洋梨、オレンジピール。ほのかなミズナラのスパイス感が奥に顔をのぞかせる。

余韻

中程度の余韻。フルーツの甘みとミズナラ由来の甘いスパイスがゆっくりとフェードアウトする。