青天桜島

青天桜島は、本坊酒造が「冷やして美味い桜島」をコンセプトに造った減圧蒸溜の本格芋焼酎である。常圧蒸溜の「さくらじま」「黒麹仕立て桜島」とは異なり、減圧蒸溜を採用することで、すっきりとした軽快な酒質とフルーティーな香りを実現している。ロック、水割り、ソーダ割りなど冷やして飲むスタイルに最適化された設計だ。

IWSC 2018 Outstanding Silver（焼酎部門）を受賞。ISC 2017銀賞、SFWSC 2017銀賞と、国際コンペティションでも評価されている。芋焼酎の重さやクセが苦手な層にもアプローチできる、モダンなスタイルの芋焼酎である。

「青天桜島」の名は、鹿児島晴れの青空と雄大な桜島のイメージから来ている。減圧蒸溜の芋焼酎の中でもハイボールスタイルとの相性が特に良く、ソーダ割りにレモンを添えるとバナナのようなフルーティーさがさらに引き立つ。芋焼酎のイメージを刷新するモダンなスタイルは、焼酎を普段飲まない若年層にも親しみやすい。

テイスティングノート

香り

完熟バナナのようなフルーティーで甘い香り。減圧蒸溜ならではのクリーンで爽やかなアロマが広がり、従来の芋焼酎のイメージを覆す。

味わい

すっきりとした軽快な味わい。芋焼酎のうま味を保ちつつ、減圧蒸溜による雑味のないクリアな酒質が冷やした状態で真価を発揮する。ソーダ割りにすると爽快感がさらに引き立つ。

余韻

爽やかでクリーンな余韻。フルーティーなニュアンスが心地よく残る、軽やかなフィニッシュ。