さくらじまは、1983年の発売以来、本坊酒造の看板ブランドとして40年以上愛され続けている本格芋焼酎である。白麹仕込み・常圧蒸溜で、知覧蒸溜所が独自に開発した酵母の特性を最大限に活かして造られる。桜島の名を冠した本坊酒造を象徴する銘柄であり、薩摩焼酎の正統派として鹿児島県民に深く根付いている。
鹿児島県本格焼酎鑑評会では1996年から2005年にかけて6回の総裁賞を受賞。熊本国税局酒類鑑評会でも長年にわたり優等賞を獲得するなど、国内鑑評会での実績は圧倒的である。華やかな国際受賞こそないものの、鹿児島の地酒としての地位は揺るぎない。
アルコール度数は25度。薩摩焼酎らしい芋の風味を楽しみながらも飲みやすいバランスに仕上げられており、鹿児島では日常の晩酌焼酎として親しまれている。720mlと1,800ml(紙パック含む)の複数サイズが展開され、幅広い消費シーンに対応している。
テイスティングノート
香り
可憐な桜の花を想わせるフレッシュ感と、甘さを感じるフルーティーな芋の香り。白麹由来の上品で穏やかなアロマが特徴的。
味わい
美しい酒質の中にやわらかく溶け込んだ旨味と上品な芋香。まろやかな飲み口でありながら、奥行きのある深い味わいが穏やかにしみわたる。ロック、水割り、お湯割りいずれでも楽しめる万能型。
余韻
長い余韻とともに穏やかにしみわたる深い味わい。白麹ならではの上品さが最後まで一貫して感じられるフィニッシュ。
酒
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