六ROKU GINは、サントリースピリッツが2017年に発売したプレミアムクラフトジンで、日本の四季から生まれる6種の和素材「桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子」をメインボタニカルとして使用しています。「六」という名前は英語の「SIX」を意味し、これら6つの和素材に由来します。各素材は旬の季節に丁寧に収穫・蒸留され、それぞれの最良のエッセンスが引き出されます。
製造には伝統的な6種の蒸留器（ポット・カラム・真空・蒸気・バスケット・セルロース）を使い分け、各ボタニカルに最適な蒸留方法でエッセンスを抽出します。その後、全素材のエッセンスをブレンドし、軟水を用いて加水調整することで、繊細なバランスが生まれます。発売当初から国内外のバーテンダーに高く評価され、「ジャパニーズクラフトジンの旗手」として世界市場での地位を確立しました。
国際的な評価は非常に高く、2018年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）でダブルゴールドを受賞。2019年のインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）でも金賞を獲得するなど、権威あるコンペティションで連続受賞を重ねています。ジム・マーレーの評論においても高得点を記録し、世界のジン愛好家から「日本を味わえるジン」として広く支持されています。輸出量は年々増加し、現在50カ国以上で販売されるグローバルブランドに成長しています。
テイスティングノート
香り
桜と柚子の優雅な花と柑橘の香りが広がり、煎茶・玉露の清涼感、山椒のスパイシーなニュアンスがアクセント。
味わい
柔らかく繊細な口当たり。桜の花の甘み、緑茶の旨み、柚子の爽やかな酸味が層を成す複雑な味わい。山椒のほどよい刺激感。
余韻
ドライで清涼感のある後口。山椒のスパイスと柚子の爽やかさが長く続く、エレガントなフィニッシュ。
酒
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