純米大吟醸 日本 山口県 株式会社獺祭 獺祭 獺祭 磨き二割三分 ★★★★★ - 💬0 獺祭 磨き二割三分は、山口県岩国市の株式会社獺祭が醸造する純米大吟醸酒の最高峰。「磨き二割三分」の名は山田錦を77%削り落とし、わずか23%の心白部分のみを使用することを意味する。獺祭ラインナップの最
純米大吟醸 日本 山口県 株式会社獺祭 獺祭 獺祭 磨き三割九分 ★★★★★ - 💬0 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は、山口県岩国市に蔵を構える旭酒造株式会社が醸す獺祭シリーズのスタンダード純米大吟醸だ。山田錦を精米歩合39%まで磨き上げた純米大吟醸であり、獺祭ラインナップの中でも最も
純米大吟醸 日本 山口県 株式会社獺祭 獺祭 獺祭 磨き その先へ ★★★★★ - 💬0 獺祭 磨き その先へは、旭酒造が「精米歩合という数字を超えた先にある日本酒」を追求するコンセプトのもと開発した、獺祭ラインナップの新たな一章を刻む純米大吟醸酒。磨き二割三分・三割九分という数値で表現さ
純米大吟醸 日本 山口県 澄川酒造場 東洋美人 東洋美人 純米大吟醸 酒未来 ★★★★★ - 💬0 「東洋美人 純米大吟醸 酒未来（さかみらい）」は、山口県萩市の澄川酒造場が「酒未来」という希少な酒米を使って仕込んだ純米大吟醸だ。「酒未来」は山形の銘酒「十四代」を生む高木酒造（高木辰五郎氏）が自ら育
純米大吟醸 日本 山口県 澄川酒造場 東洋美人 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 東洋美人（とうようびじん）は、山口県萩市の澄川酒造場が誇る看板銘柄だ。「壱番纏（いちばんまとい）」は文字通り蔵の最高峰ラインであり、「纏（まとい）」とは江戸時代の消防士が掲げた旗印のことで、「一番先頭
純米吟醸 山口県 長州酒造 天美 天美 純米吟醸 ★★★★★ - 💬0 天美 純米吟醸は、山口県下関市の長州酒造が2020年に世に送り出した新星ブランドの看板銘柄。児玉酒造の蔵と設備を引き継いで誕生した長州酒造の第一号銘柄であり、藤岡美樹杜氏の技術と感性が結実した一本。「
純米大吟醸 日本 山口県 旭酒造 獺祭 獺祭 スパークリング 45 ★★★★★ - 💬0 獺祭 スパークリング 45は、純米大吟醸の世界にシャンパーニュ方式の発想を持ち込んだ旭酒造の意欲作だ。精米歩合45%の純米大吟醸を瓶内二次発酵させることで、日本酒の上品な旨みと弾けるような炭酸の爽快感
純米大吟醸 日本 山口県 旭酒造 獺祭 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 ★★★★★ - 💬0 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は、旭酒造の獺祭ラインナップの中でエントリーポジションを担いながらも「日常的に飲める純米大吟醸」という新しい市場を創出した銘柄だ。精米歩合39%とは米を61%削った状態を
純米大吟醸 日本 山口県 旭酒造 獺祭 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ★★★★★ - 💬0 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分は、旭酒造（現・株式会社獺祭）が誇るフラッグシップ銘柄であり、酒米・山田錦を精米歩合23%まで磨き上げたという圧倒的なスペックで世界の日本酒愛好家を驚かせ続けている。精米