日本

純米酒
岩手県 赤武酒造 赤武

赤武 AKABU 純米

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赤武 AKABU 純米は、AKABUシリーズのエントリーモデル。吟ぎんがを60%まで磨いた純米酒で、AKABUの世界観を最も手軽に体験できる定番銘柄。純米吟醸のフルーティさをやや抑え、より食事に寄り添

純米吟醸
青森県 三浦酒造 豊盃

豊盃 純米吟醸 豊盃米

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豊盃 純米吟醸は、青森県弘前市の三浦酒造が醸す看板銘柄。最大の特徴は蔵が自社田で栽培する独自品種「豊盃米」を使用していること。豊盃米は華吹雪と山田錦の交配種で、三浦酒造でのみ使用される門外不出の酒米だ

焼酎
日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵

西郷どん

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西郷どんは、薩摩の偉人・西郷隆盛にちなんで名づけられた本格芋焼酎である。黒麹かめ壷仕込みの原酒と長期貯蔵原酒をブレンドし、力強さとまろやかさを兼ね備えた味わいに仕上げている。化粧箱入りで贈答用としても

焼酎
日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵

茜風 43

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茜風 43は、本坊酒造が2017年に特許を取得した「すりおろし生芋製法」で造る究極の芋焼酎である。希少品種・玉茜（たまあかね）をすりおろした生の状態で二次仕込みに使用し、蒸溜時に初めて加熱することで、

純米吟醸
日本 熊本県 花の香酒造 花の香

花の香 菊花

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花の香 菊花（きっか）は、熊本県玉名郡和水町の花の香酒造が5年の歳月をかけて完成させた純米吟醸酒だ。熊本9号酵母（きょうかい9号）の清らかな香りを最大限に引き出すため、生酛（きもと）造りと木桶醸造を組

純米大吟醸
日本 熊本県 花の香酒造 花の香

花の香 梅花

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花の香 梅花（ばいか）は、精米歩合35%まで磨き上げた山田錦を使用した花の香ブランドの最高峰純米大吟醸だ。早春の梅の花がほのかに香る様を日本酒で表現し、「洗練された酒質の中に豊かな香りが漂う」という蔵

焼酎
日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵

芋全貴匠蔵

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芋全貴匠蔵は、麹の原料にも米ではなく芋を使用した「全量芋焼酎」である。通常の芋焼酎は米で麹を造るが、芋全貴匠蔵では芋で黒麹を立て、さつま芋100%で仕込む。かめ壷仕込み・荒ろ過で、芋本来の甘味と香りを