純米酒 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 純米酒 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」における、純米酒の汎用ラインが「純米酒 無濾過生原酒 直汲み」だ。65%精米の国産米を使用した純米酒で、アルコール度数17%という力強い設
純米吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の中で、現在最も注目を集めているのが「雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」だ。酒造好適米の源流とも称される「雄町」を岡山県産100%使用
純米吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 Summer Squall 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の夏季限定品が「Summer Squall 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 直汲み」だ。「Summer Squall」（サマースコール
純米大吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 吟ぎんが 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み 45 ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の最高峰のひとつが「吟ぎんが 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み 45」だ。「45」は精米歩合45%を意味し、同じ吟ぎんが使用の純米大吟醸（
純米酒 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 山廃 細野商店 ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）が、特定の特約店「細野商店」のために醸した特注品が「五十嵐 山廃 細野商店」だ。山廃仕込みという伝統的な醸造手法を採用し、北海道産の酒造好適米「五百万石」を60%精米して醸さ
純米吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の中でも、鮮やかなターコイズブルーのラベルが印象的なこの一本は、北海道産酒造好適米「きたしずく」を55%精米した純米吟醸だ。無濾過・生・原
純米吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の中でも、シリーズの入門的な位置づけを担うのが「純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」だ。麹米に五百万石、掛米にきたしずく（いずれも北海道産）を
純米酒 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 純米酒六三四 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の中で、地元埼玉へのこだわりを最も色濃く表現したのがこの「純米酒六三四 無濾過生原酒 直汲み」だ。「六三四」（むさし）という銘柄名は、埼玉
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 AGEO AGEO 生酛45 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★★★★★ - 💬0 AGEOブランドの中でも特に注目を集める、生酛（きもと）仕込みの純米大吟醸 無濾過生原酒。「生酛45」という商品名が示すように、精米歩合45%の純米大吟醸に伝統的な生酛造りを組み合わせるという、技術的
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 AGEO AGEO 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★★★★★ - 💬0 埼玉県の独自酒米「彩のかがやき」100%を使い、精米歩合45%まで磨いた純米大吟醸の無濾過生原酒。AGEOは埼玉県上尾市（旧地名AGEO）を冠した北西酒造の地産地消ブランドで、地元の米・水・技術にとこ
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 彩來 彩來 純米吟醸 無濾過生原酒 ★★★★★ - 💬0 北西酒造の5代目当主・北西隆一郎氏が2018年に立ち上げた限定流通ブランド「彩來（さら）」の純米吟醸 無濾過生原酒。「香り・甘味・酸のハーモニー」をコンセプトに、フルーティーで洗練されたモダンな酒質を
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 文楽 文楽 大吟醸 ★★★★★ - 💬0 北西酒造が醸す文楽ブランドの大吟醸酒。兵庫県特A地区産の山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、醸造アルコールを加えることで吟醸香を最大限に引き出したスタイルを実現している。純米大吟醸と飲み比べると、同じ
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 文楽 文楽 本醸造 ★★★★★ - 💬0 北西酒造の文楽ブランドが誇るスタンダード本醸造酒。国産米を精米歩合70%まで磨き、醸造アルコールを適量加えることでキレのよいすっきりとした酒質に仕上げた、毎日の食卓に寄り添う定番の1本。本醸造らしいク
日本酒 日本 埼玉県 北西酒造 文楽 文楽 生酛純米 ★★★★★ - 💬0 北西酒造が伝統的な生酛（きもと）仕込みで醸した純米酒。使用米は新潟生まれの食用・酒米として広く知られる五百万石、精米歩合60%。生酛造りは現代の速醸系酛と比べて乳酸を自然に生成させる手間のかかる製法で
純米酒 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 別誂純米 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定直汲みシリーズ「五十嵐」の中で、特別な位置づけを持つのが「別誂純米 無濾過生原酒 直汲み」だ。「別誂（べつあつらえ）」とはオーダーメイドを意味する言葉で、この銘柄
純米大吟醸 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 吟ぎんが 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）が特約店向けに限定展開する「五十嵐」ブランドの最高峰が、この純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲みだ。岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を50%まで精米し、品評会出品酒と同等の小仕込
純米酒 日本 埼玉県 五十嵐酒造 五十嵐 五十嵐 生酛仕込み 純米酒 ★★★★★ - 💬0 五十嵐酒造（埼玉県飯能市）の特約店限定シリーズ「五十嵐」の中で、最も伝統的な醸造技術を駆使した一本が「生酛仕込み 純米酒」だ。「生酛（きもと）」は江戸時代から続く日本古来の酒母造り技法で、酒母を仕込む
ビール 日本 大阪府 株式会社箕面ブルワリー 箕面ビール 箕面ビール W-IPA ★★★★★ - 💬0 箕面ビール W-IPAは、大阪府箕面市を拠点とするブルワリー・株式会社箕面ビール（A.J.I. Beer Inc.）が醸造するダブルIPA（Imperial IPA）である。箕面ビールは1997年に大