而今 純米吟醸 雄町
而今 純米吟醸 雄町は、岡山県産の酒米「雄町」を使用した純米吟醸。雄町は現存する酒造好適米の中で最も古い品種の一つであり、山田錦の親にあたる。栽培が難しく収量も少ないが、独特の力強い旨みを持つ「酒米の
而今 純米吟醸 千本錦
而今 純米吟醸 千本錦は、広島県産の酒米「千本錦」を使用した純米吟醸。千本錦は山田錦と中生新千本を交配して生まれた広島県独自の酒造好適米で、山田錦譲りの上品さと独自の華やかな香りを併せ持つ。而今の米違
而今 純米吟醸 八反錦
而今 純米吟醸 八反錦は、広島県産の酒米「八反錦」を使用した純米吟醸。八反錦は広島を代表する酒造好適米で、すっきりとした切れ味と爽快な酸味が特徴。広島の銘醸蔵で広く使われる実力派の酒米である。而今の米
而今 特別純米 にごりざけ 生
而今 特別純米 にごりざけ 生は、毎年冬に限定出荷される而今の人気銘柄。瓶内二次発酵による活性にごり酒で、開栓時には強い発泡があり吹きこぼれに注意が必要なほどの躍動感がある。五百万石と山田錦を使用し、
作 雅乃智 純米大吟醸
作 雅乃智は、作シリーズのプレミアムラインに位置する純米大吟醸。山田錦を50%まで磨き上げ、穂乃智よりワンランク上の華やかさと深みを追求した銘柄。「雅」の名は、優美で洗練された味わいを志向する姿勢を表
作 穂乃智 純米吟醸
作 穂乃智は、清水清三郎商店の代表銘柄「作」の中核をなす純米吟醸。「穂乃智」は稲穂の恵みと人の知恵を掛け合わせた造語で、米と技の融合を表現している。2016年のG7伊勢志摩サミットで各国首脳への乾杯酒
作 恵乃智 純米吟醸
作 恵乃智は、作シリーズの中間価格帯を担う純米吟醸。「恵乃智」は自然の恵みと人の智恵を組み合わせた造語で、穂乃智（エントリー）と雅乃智（プレミアム）の間に位置する。国産米を60%まで磨き、穂乃智の飲み
作 奏乃智 純米大吟醸 山田錦
作 奏乃智は、作シリーズの最上位に位置する純米大吟醸。山田錦を40%まで精米し、清水清三郎商店の技術を余すことなく注ぎ込んだフラッグシップ銘柄。「奏」はオーケストラのハーモニーを意味し、複雑で調和のと
而今 純米吟醸 山田錦
酒米の王様「山田錦」を使用した而今の代名詞的一本。精米歩合50%の純米吟醸として、山田錦の力強い旨味と而今らしいフルーティで洗練された香りが完璧に融合している。2004年の発売以来、毎年抽選や整理券で