純米大吟醸 日本 熊本県 花の香酒造 産土 産土 山田錦 二農醸 ★★★★★ - 💬0 産土（うぶすな）山田錦は、熊本県玉名郡和水町の花の香酒造が2022年に立ち上げた産土ブランドの基幹商品である。「産土」とは「生まれた土地」や「土地の神々」を意味する言葉。蔵と同じ菊池川水系・和水地区で
純米大吟醸 日本 熊本県 花の香酒造 産土 産土 エフェルヴェセント ★★★★★ - 💬0 産土 エフェルヴェセント（Ubusuna Effervescent）は、花の香酒造が「ある菌との奇跡的な出会い」から生み出した、産土シリーズの中でも特別な立ち位置を持つ泡のある日本酒だ。伝統的な酒造り
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 甕寝かせ 屋久の碧玉 ★★★★★ - 💬0 甕寝かせ 屋久の碧玉は、屋久島伝承蔵で黒麹甕壷仕込みの麦焼酎を太忠岳山麓の隧道（トンネル貯蔵庫）にて素焼き甕で長期熟成させた地域限定品の原酒である。43度のフルストレングスで瓶詰め。50%精白大麦を使
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 甕幻 ★★★★★ - 💬0 甕幻は、本坊酒造発祥の地・津貫の津貫貴匠蔵で、甕壷で仕込んだ原酒を石蔵内の甕でさらに貯蔵熟成させた本格芋焼酎である。四季を通じて温度差の少ない石蔵環境が、上品でまろやかな熟成感を育む。「甕で仕込み、甕
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 無何有 ★★★★★ - 💬0 無何有（むかう）は、屋久島伝承蔵の最高峰に位置する超限定芋焼酎原酒である。荘子の「無何有」（作為がなく自然なこと）を名に冠し、明治20年から現存する和甕で仕込んだ原酒を、太忠岳山麓の隧道（トンネル貯蔵
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 火の島 ★★★★★ - 💬0 火の島は、貴匠蔵ブランドの鹿児島限定品として販売されている本格芋焼酎である。コガネセンガン（鹿児島県産）を原料に手造り黒麹によるかめ壷仕込みで醸し、津貫天然水で割り水。柔らかい口当たりと蒸し芋のような
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 水ノ森 ★★★★★ - 💬0 水ノ森は、屋久島伝承蔵の屋久島限定品として販売される黒麹甕壷仕込みの本格芋焼酎である。希少品種・白豊（はくとよ／シロユタカ）を屋久島産で調達し、蔵付き酵母「蔵の精」で仕込む。2011年4月に発売を開始
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 桜島 黒麹原酒 ★★★★★ - 💬0 桜島 黒麹原酒は、毎年秋に限定蔵出しされる南薩摩伝統の黒麹芋焼酎の原酒である。鹿児島県南薩摩の契約農家が栽培した黄金千貫を、通常の黒麹よりも味・香りが強い「黒麹ゴールド菌」で仕込み、特に優れた原酒を選
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 桜島 桜島 年号焼酎 ★★★★★ - 💬0 桜島 年号焼酎は、本坊酒造がその年の秋に収穫した鹿児島県南薩摩産の黄金千貫のみを使用し、同年中に蒸溜・瓶詰めするシングルヴィンテージの新焼酎である。獲れたて芋仕込みにこだわった季節限定品で、毎年ラベル
リキュール 日本 鹿児島県 本坊酒造 上等梅酒 星舎無添加 上等梅酒 ★★★★★ - 💬0 星舎無添加 上等梅酒は、本坊酒造の星舎蔵で昔ながらの製法にこだわって造る本格梅酒である。香料・着色料・酸味料を一切使用せず、国産梅を通常より多めに焼酎に漬け込み、じっくりと熟成させる。ブランデーと蜂蜜
ジャパニーズウイスキー 日本 鹿児島県 マルス駒ヶ岳蒸溜所 岩井 岩井トラディション ★★★★★ - 💬0 岩井トラディションは、日本のウイスキーの黎明期を支えた岩井喜一郎の功績を称えて2010年に発売されたブレンデッドウイスキーである。岩井喜一郎は摂津酒造（現本坊酒造）の常務として、竹鶴政孝をスコットラン
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久杉 Yakushima Jisugi Cask Aging ★★★★★ - 💬0 屋久杉 Jisugi Cask Agingは、手造り甕壷仕込みの芋焼酎を屋久島産の地杉（じすぎ）樽で熟成させた唯一無二の芋焼酎である。屋久島の地杉は屋久杉とは異なり標高の低い地域で育つ杉で、独特のウッ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久杉 ★★★★★ - 💬0 屋久杉は、本坊酒造の屋久島伝承蔵で明治20年から現存する和甕を使い、手造り甕壷仕込みで造る本格芋焼酎である。世界自然遺産の島・屋久島の清冽な水と温暖多雨な気候が、甕仕込みならではの豊かな香りと深みのあ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久島 大自然林 麦 BARREL FINISH ★★★★★ - 💬0 屋久島 大自然林 麦 BARREL FINISHは、ISC焼酎部門で3年連続トロフィー受賞を誇る「大自然林 麦」を、本坊酒造のシングルモルトウイスキーで使用したバーボン樽で追加熟成（バレルフィニッシュ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久島 大自然林 麦 ★★★★★ - 💬0 屋久島 大自然林 麦は、屋久島伝承蔵の手造り甕壷仕込みによる本格麦焼酎である。蔵付き酵母「蔵の精」が独自の深い香味を与え、屋久島の森を感じさせる味わいに仕上がっている。ISC（インターナショナル・スピ
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 屋久島 屋久島 大自然林 芋 ★★★★★ - 💬0 屋久島 大自然林 芋は、屋久島伝承蔵に住みついた蔵付き酵母「蔵の精」の影響を受けた豊かな香りが特徴の手造り甕壷仕込み芋焼酎である。蔵付き酵母とは蔵の壁や天井に自然に棲みつく微生物で、「蔵の精」は大自然
ジャパニーズウイスキー 日本 鹿児島県 嘉之助蒸溜所 嘉之助 嘉之助 シングルモルト ★★★★★ - 💬0 焼酎の老舗・小正醸造（明治16年創業）が2017年に鹿児島県日置市・東シナ海を望む吹上浜に開設した嘉之助蒸溜所のシングルモルト。蒸溜所名は同社の二代目「小正嘉之助」の名にちなむ。焼酎蒸留で培った70年
焼酎 日本 鹿児島県 本坊酒造 貴匠蔵 原酒貴匠蔵 ★★★★★ - 💬0 原酒貴匠蔵は、黒麹かめ壷仕込みの「貴匠蔵」の原酒を加水せずそのまま蔵出しした本格芋焼酎である。37度のフルストレングスで、貴匠蔵の凝縮された香りと旨味をダイレクトに味わえる。南薩摩産の黄金千貫を黒麹で