鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸
鳳凰美田 Black Phoenixは、栃木県小山市の小林酒造が醸す人気銘柄。黒いラベルに鳳凰が描かれたスタイリッシュなデザインが印象的で、鳳凰美田シリーズの中でも特にファンが多い。五百万石を55%ま
Occasional 電照菊 純米大吟醸
総乃寒菊 電照菊（でんしょうぎく）は、千葉県山武市の寒菊銘醸が年に一度だけ醸造する秋限定の純米大吟醸である。「電照菊」とは、秋の長夜を電球で照らして開花調整する菊の促成栽培技法のこと。夜長の秋に多くの
サンクトガーレン アンバーエール
サンクトガーレンは、日本のクラフトビール史において最も重要な位置を占めるブルワリーの一つだ。創業者の岩本伸久は1993年3月、米国サンフランシスコにブルワリーパブ「カフェ・パシフィカ」を開業し、ビール