本醸造 日本 山形県 東北銘醸 初孫 初孫 生酛 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 初孫 生酛 純米大吟醸は、山形県酒田市の東北銘醸が全量生酛造りにこだわって醸す最高峰の日本酒である。東北銘醸は1893年の創業以来、天然の乳酸菌を活用した伝統的な生酛造りを全銘柄で実践しており、その中
純米酒 日本 山形県 秀鳳酒造場 秀鳳 秀鳳 純米 ★★★★★ - 💬0 秀鳳 純米は、山形県山形市に蔵を構える秀鳳酒造場が手がける定番の純米酒である。美山錦を60%まで精米し、蔵王連峰の伏流水で醸されるこの純米酒は、秀鳳ブランドのエントリーモデルとして、日常的に楽しめる手
特別純米 日本 高知県 亀泉酒造 亀泉 亀泉 特別純米 ★★★★★ - 💬0 亀泉 特別純米は、高知県土佐市の亀泉酒造が手がける定番の食中酒である。高知県産の酒造好適米「土佐錦」を60%まで精米し、四万十川源流域の伏流水で醸されるこの特別純米は、高知の酒文化を日常的に楽しめる一
純米大吟醸 日本 高知県 亀泉酒造 亀泉 亀泉 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 亀泉 純米大吟醸は、高知県土佐市に蔵を構える亀泉酒造が手がける最高峰の日本酒である。山田錦を40%まで磨き上げ、四万十川源流域の清冽な伏流水で丁寧に醸されたこの純米大吟醸は、亀泉ブランドのフラッグシッ
純米酒 日本 秋田県 秋田酒類製造 高清水 高清水 純米 からくち ★★★★★ - 💬0 高清水 純米 からくちは、秋田県秋田市に本拠を置く秋田酒類製造が手がける辛口の純米酒である。秋田県産の酒造好適米「めんこいな」を100%使用し、奥羽山脈の伏流水で醸される本品は、キレのある辛口ながらも
特別純米 日本 埼玉県 藤崎摠兵衛商店 長瀞 長瀞 純米酒 ★★★★★ - 💬0 長瀞 純米酒は、藤崎摠兵衛商店・長瀞蔵（埼玉県秩父郡長瀞町）が醸す純米酒である。精米歩合70%の埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を全量使用し、長瀞・風布地区の湧水で仕込む。杜氏は穐池崇。さけ武蔵の豊かな
特別純米 日本 埼玉県 北西酒造 文楽 文楽 特別純米 ★★★★★ - 💬0 文楽 特別純米は、埼玉県上尾市の北西酒造が手がける定番の食中酒である。埼玉県産の飯米「彩のかがやき」を60%まで精米し、荒川水系の伏流水で醸されるこの特別純米は、地元の米と水の恵みを活かした飛びきりの
純米大吟醸 日本 埼玉県 北西酒造 文楽 文楽 純米大吟醸 ★★★★★ - 💬0 文楽 純米大吟醸は、埼玉県上尾市に蔵を構える北西酒造が手がけるフラッグシップの日本酒である。山田錦を40%まで磨き上げ、荒川水系の伏流水で低温長期発酵させた純米大吟醸は、蔵の技術を結集した最高峰の一本
純米酒 日本 秋田県 稲とアガペ 稲とアガペ 稲とアガペ 純米酒 ★★★★★ - 💬0 稲とアガペ 純米酒は、秋田県横手市に拠点を置くクラフトサケ醸造所「稲とアガペ」が手がける純米酒である。「アガペ」はギリシャ語で「無償の愛」を意味し、米への深い愛情と感謝を込めた酒造りを行っている。秋田
純米大吟醸 日本 山口県 堀江酒場 堀江酒場 雁木 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★★★★★ - 💬0 雁木 純米大吟醸は、山口県岩国市に蔵を構える堀江酒場が手がける最高峰の日本酒である。「雁木」とは船着場の階段状の桟橋を意味し、かつて岩国の港で使われていた雁木に由来するブランド名だ。山田錦を45%まで
日本酒 日本 富山県 清都酒造場 清都酒造場 勝駒 大吟醸 ★★★★★ - 💬0 勝駒 大吟醸は、富山県高岡市に蔵を構える清都酒造場が醸す大吟醸酒です。清都酒造場は明治39年（1906年）の創業で、年間生産量わずか500石という富山県内でも最も小さな蔵の一つ。「良い酒を少しだけ造る
純米吟醸 日本 京都府 京姫酒造 京姫 京姫 純米吟醸 ★★★★★ - 💬0 京姫 純米吟醸は、京都市伏見区に蔵を構える京姫酒造が手がける純米吟醸酒である。京都府産の酒造好適米「祝（いわい）」を55%まで精米し、伏見の名水「伏水（ふしみず）」で醸されるこの純米吟醸は、京都の酒造
特別純米 日本 静岡県 志太泉酒造 志太泉 志太泉 特別純米 ★★★★★ - 💬0 志太泉 特別純米は、静岡県藤枝市に蔵を構える志太泉酒造が手がける特別純米酒である。大井川水系の伏流水を仕込み水に使用し、山田錦を60%まで精米して醸されるこの特別純米は、静岡型吟醸の流れを汲む繊細でバ
純米大吟醸 日本 愛知県 丸石醸造 丸石 二兎 純米大吟醸 山田錦四十五 ★★★★★ - 💬0 二兎 純米大吟醸 山田錦四十五は、愛知県岡崎市に蔵を構える丸石醸造が醸す純米大吟醸酒です。丸石醸造は1690年（元禄3年）の創業で、三河地方の伝統的な酒造りを守り続けてきた老舗蔵。「二兎」というブラン
純米大吟醸 日本 山形県 酒田酒造 上喜元 上喜元 純米大吟醸 山田錦 ★★★★★ - 💬0 上喜元 純米大吟醸 山田錦は、山形県酒田市にある酒田酒造が醸す純米大吟醸酒です。酒田酒造は庄内地方の3つの蔵が合併して1946年に誕生。以来、杜氏・佐藤正一氏のもとで技術を磨き続け、全国新酒鑑評会での
純米吟醸 日本 新潟県 吉乃川 吉乃川 吉乃川 純米吟醸 ★★★★★ - 💬0 吉乃川 純米吟醸は、新潟県長岡市に蔵を構える吉乃川が醸す純米吟醸酒です。1548年（天文17年）の創業以来、470年以上にわたって酒造りを続けてきた吉乃川は、新潟県内でも屈指の歴史を誇る老舗蔵。信濃川
純米吟醸 日本 新潟県 菊水酒造 菊水 菊水 純米吟醸 ★★★★★ - 💬0 菊水 純米吟醸は、新潟県新発田市に蔵を構える菊水酒造が醸す純米吟醸酒です。1881年創業の菊水酒造は、1972年に業界初の缶入り生原酒「ふなぐち一番しぼり」を発売し、日本酒業界に衝撃を与えました。以来
純米吟醸 日本 岩手県 南部美人 南部美人 南部美人 純米吟醸 ★★★★★ - 💬0 南部美人 純米吟醸は、岩手県二戸市にある株式会社南部美人が醸す日本酒だ。純米大吟醸と特別純米の間に位置する定番ラインとして、日常的に楽しめる価格帯でありながら南部美人の品質の高さを存分に味わえる一本で