コープランド マーチャンツ・キー
コープランド蒸留所は、北アイルランドのアーズ半島に位置するドナガディーを本拠地とし、ガレス・アーヴァインによって設立されたクラフト蒸留所だ。「マーチャンツ・キー（Merchants' Quay）」とい
ウエストコーク バーボンカスク アイリッシュウイスキー
ウエスト・コーク・ディスティラーズは2003年にアイルランド南西部コーク州スキバリーンで、ジョン・オコンネル、ジャー・マッカーシー、デニス・マッカーシーの3人の幼馴染によって設立されたインディペンデン
ウエストコーク ブラックカスク アイリッシュウイスキー
ウエスト・コーク ブラックカスクはスタンダードのバーボンカスクとは一線を画す複雑な熟成工程を採用した、ウエスト・コークのミドルレンジ表現だ。ブラックカスクは複数の樽タイプ（バーボン樽とシェリー樽、また
ザ・レジェンダリー・シルキー
スリーヴ・リーグ・ディスティラーズ（Sliabh Liag Distillers）はアイルランド北西部ドニゴール州の壮大な海岸断崖「スリーヴ・リーグ（スライヴ・リーグ）」を擁する地に設立されたアイリッ
ザ・レジェンダリー・ダーク・シルキー
ダーク・シルキーはスリーヴ・リーグ・ディスティラーズが19世紀のドニゴール産ウイスキーの風味を再現することを目的として開発した、シルキーシリーズの中でよりスモーキーな表現だ。19世紀のドニゴールのウイ
ザ・レジェンダリー・ミッドナイト・シルキー
ミッドナイト・シルキーはスリーヴ・リーグ・ディスティラーズが2022年に発表した最もスモーキーなシルキー表現で、バーボン樽熟成のピーテッドシングルモルト35%、シェリー＆ニューオーク樽熟成のシングルモ
イーガンズ アイリッシュウイスキーハイボール缶
イーガンズ アイリッシュウイスキーハイボール缶は、1852年創業の老舗商家の系譜を引くイーガン・ウイスキー・カンパニーが日本市場向けに開発した缶入りRTD（Ready-to-Drink）ハイボール。日
コリングウッド カナディアンウイスキー
コリングウッド カナディアンウイスキーは、カナダのオンタリオ州コリングウッドに誕生した独自の製法を持つプレミアムブレンデッドウイスキーである。コリングウッドはジョージア湾に面した港町で、1967年のカ
ココ・ファーム いまここ赤
詩人・書家・相田みつを氏の書「いまここ」をラベルに掲げた日常使いの赤ワイン。北海道余市・山形上山・長野高山村・栃木大平町・長野安曇野・山梨甲州市という6産地から集めた9品種をブレンドして仕上げている。
ココ・ファーム オークバレル赤 2021
ここここ・ファーム・ワイナリーが販売するカリフォルニア産赤ワイン（日本産ではない）。Three Wine Companyが醸造し、樹齢100年以上のオールド・ヴァインのブドウを使用した5品種ブレンド。
ココ・ファーム こころぜ
ここここ・ファームのロゼワイン「こころぜ」。サクランボやラズベリーを思わせるフレッシュな果実感と淡いサーモンピンクの色合いが印象的な一本。JAL国際線への搭載実績を持ち、日本のロゼワインの中でも屈指の
ココ・ファーム こころみシリーズ 2022 雲の時間 茜
「こころみシリーズ」は、2013年から北海道余市の契約農家と行う実験的なワイン群。毎年テーマや品種を変えながら、日本のテロワールの可能性を探り続けている。「2022雲の時間 茜」は、ピノ・ノワール83
ココ・ファーム こころみシリーズ 2023 カベルネ・フラン
「こころみシリーズ」2023年は、山形県上山市のカミノ・ヴィンヤード（2020年春開設の自社管理畑）産カベルネ・フランを使用した単一品種ワイン。澱引き後、清澄なしで無濾過のままビン詰めされた、葡萄の素
ココ・ファーム のぼ ドゥミセック
「のぼ」シリーズのやや甘口スタイル、ドゥミセック。ブリュットよりも糖度が高く、果実の甘みとスパークリングの爽快感が心地よくバランスする。国産葡萄を使った瓶内二次発酵スパークリングで、リッチな果実感と細
ココ・ファーム のぼ ブリュット
ここここ・ファーム・ワイナリーの看板スパークリングワイン。瓶内二次発酵（メトード・トラディショネル）で造られたブリュットスタイル。2000年のG8九州・沖縄サミット公式晩餐会で乾杯ワインに採用され、国
ココ・ファーム 協奏曲R 2023
自社畑（足利市田島・佐野市赤見）で栽培したノートン・タナ・プティ・ヴェルドーの3品種をブレンドした、自家畑100%の赤ワイン。いずれも高温多湿な日本の夏に適応した、ここここ・ファームが長年にわたって試
ココ・ファーム 山のタナ 2023
南仏マディランが原産のタナ種を、山形県上山市と長野県高山村の契約農家が育てたブドウだけで醸す、単一品種赤ワイン。タナは本来、力強いタンニンと高い酸が特徴とされる品種で、その個性を日本の産地で育てること
ココ・ファーム 第一楽章 2022
ここここ・ファームのフラッグシップ赤ワイン「第一楽章」。足利市田島と佐野市赤見の急傾斜自家畑で育ったマスカット・ベーリーA 100%から生まれる、同ワイナリー最上位ライン。手除梗・ステンレスタンクと甕