長瀞 純米酒

長瀞 純米酒は、藤崎摠兵衛商店・長瀞蔵（埼玉県秩父郡長瀞町）が醸す純米酒である。精米歩合70%の埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を全量使用し、長瀞・風布地区の湧水で仕込む。杜氏は穐池崇。

さけ武蔵の豊かな旨みを生かした、飲み飽きしないスタンダードな純米酒。日常の食卓に寄り添う一本として設計されており、冷や・常温・燗酒いずれでも楽しめる懐の深さが魅力である。

長瀞蔵の入門酒として、地元の飲食店や土産物店での取り扱いが多く、秩父を訪れる観光客にも親しまれている。埼玉県産米100%使用のリーズナブルな地酒として根強い人気がある。

テイスティングノート

香り

さけ武蔵由来の柔らかな米の甘みとわずかな麹香。控えめで親しみやすい香り。

味わい

口当たりはやわらかく、米の旨みがしっかりと感じられる。やや辛口でバランスが良い。

余韻

きれいなキレで終わる。燗にするとより米の旨みが引き立つ。