陸奥八仙 赤ラベル 特別純米

陸奥八仙 赤ラベルは、青森県八戸市の八戸酒造が醸す看板銘柄。「陸奥八仙」は太平洋に面した八戸の風土を酒に映し、「八仙」は八戸の八と八人の仙人の故事にちなむ。

赤ラベルはシリーズの中核をなす特別純米で、青森県産「華吹雪」を55%まで磨く。港町・八戸の新鮮な魚介に合わせることを意識した酒質設計で、フルーティさとキレの良さを両立している。

テイスティングノート

香り

フルーティで明るい香り。パイナップル、りんご、ほのかに柑橘。

味わい

ジューシーな旨みが広がりつつも、キレの良い酸が後味を引き締める。魚介の旨みを引き立てる食中酒設計。

余韻

爽快な余韻。フルーティさが消えた後にすっきりとしたキレが残る。

陸奥八仙・赤ラベルは青森・八戸酒類が生む東北の実力派として、豊かなフルーティさと旨みのバランスが評価されている。青森の清廉な自然が育む個性的なスタイルが「東北日本酒の新世代」として全国的な注目を集めており、IWCゴールドという評価が品質の高さを証明している。

陸奥八仙は八戸という東北北端の産地から届く個性的なフルーティ系日本酒として若い世代の日本酒愛好家から高い評価を受けている。青森の豊かな自然と八戸酒類の革新的な醸造アプローチが融合した一本で東北日本酒の多様性を体現している銘柄として全国的な注目が集まっている。

陸奥八仙の個性的なフルーティスタイルが東北日本酒の多様性を体現している。