ミシル ポチーンは、アイルランド西部ゴールウェイに位置するミシル蒸留所が生産する伝統的なアイリッシュスピリッツです。ポチーン（ポティーン、Poitín）はアイルランドで古くから造られてきた蒸留酒で、「小さなポット（ポタ）」から蒸留されることにその名が由来します。1661年から1997年まで、実に300年以上にわたって製造が禁止されていましたが、密造酒としてアイルランドの農村部で脈々と受け継がれてきました。
ミシル蒸留所の創業者パドレイク・オ・グリアレインは、コネマラ地方で6世代にわたってポチーンを密造してきた家系の出身です。その家伝のレシピを合法的に再現するために2016年にミシル蒸留所を設立。モルトと穀物を原料に、伝統的なポットスティルで少量ずつ丁寧に蒸留しています。GI（地理的表示）認定を受けた「アイリッシュポチーン」として、アイルランドの蒸留文化の正統な継承者となっています。
ミシルのポチーンは、密造時代のラフなイメージを覆すクリーンで洗練された味わいが特徴です。アイリッシュウイスキーの先祖とも言えるこのスピリッツは、ウイスキーが樽熟成を経る前の姿を現代に伝えています。ストレートで味わえばモルトと穀物の純粋な風味を楽しめ、カクテルベースとしても優れた汎用性を発揮します。アイルランドの蒸留文化のルーツを体験できる、唯一無二のスピリッツです。
テイスティングノート
香り
クリーンで穀物由来のフレッシュな香り。モルトの甘い穀物香に、ほのかなバニラと柑橘のアクセント。蒸留したてのスピリッツならではのフレッシュさがあり、かすかなハーブとワイルドフラワーのニュアンスが漂う。
味わい
クリーンで滑らかな口当たり。モルトと穀物の甘みが口全体に広がり、中盤からスパイシーなペッパーと穀物の旨みが現れる。ウイスキーとは異なる熟成前のピュアなスピリッツの味わいで、モルトの本質的な風味をダイレクトに感じられる。
余韻
中程度の長さで温かみのある余韻。穀物の甘みとスパイスが穏やかに消えていき、最後にかすかなハーブの爽やかさが残る。シンプルながらも奥行きのあるフィニッシュ。
酒
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