梅乃酒

北西酒造が手がける梅を使ったリキュール。「梅乃酒（うめのさけ）」は、日本酒の蔵元が造る梅酒系リキュールで、アルコール度数12%の飲みやすい甘口仕立て。大量生産の大手梅酒とは異なり、蔵の技術を活かして丁寧に造られた蔵元梅酒スタイルだ。

北西酒造の特徴は、日本酒の醸造技術を活かした地元密着のものづくりにある。梅乃酒は720mlサイズで提供されており、贈答品としても扱いやすいフォーマット。口当たりは梅の酸味と甘みのバランスが取れており、女性や日本酒が苦手な方にも手に取ってもらいやすい。

冷やしてロック、または炭酸水・お湯割りと合わせてもよい。梅の爽やかな酸と甘みが食欲を刺激するため、食前酒としても最適。和食はもちろん、チーズや軽いおつまみとの相性がよい。

埼玉県・上尾市の蔵元直販のほか、地元の酒販店・道の駅などでも取り扱いがある。北西酒造の果実リキュールシリーズの代表格として、梨乃酒と並んで売れ筋商品の位置づけ。年間を通じて安定供給されており、夏場は冷やしてロック、冬場はお湯割りと、季節を問わず楽しめる飲みやすさが魅力だ。

日本酒蔵が仕込む梅酒は、市販の大手梅酒と比べて素材感とまろやかさが際立ちやすい。北西酒造の丁寧な醸造姿勢がリキュールにも反映されており、余韻のある後口が愛飲者から好評を得ている。

蔵元による丁寧な仕込みが、他の梅酒とは一線を画す上品な甘さと余韻を生み出している。梅酒の概念を変える、酒蔵ならではの1本だ。