菊之露VIPゴールド（きくのつゆVIPゴールド）は、菊之露酒造が誇るプレミアム古酒（クース）。泡盛の古酒とは、焼酎類の中で唯一「古くなるほど美味しくなる」とされ、長期熟成によって生まれる複雑さと丸みが特徴。VIPゴールドはその熟成の魅力を最大限に表現した菊之露の最上位ライン。
泡盛は蒸留後に甕（かめ）や樽で熟成させることで独自の風味が生まれる。3年以上貯蔵したものが「古酒」を名乗れるが、VIPゴールドは長期熟成によってよりまろやかで豊かな風味を実現。黄金色に輝く外観と上品な甘みは、泡盛の概念を超えたリキュール的な楽しみ方も提案する。
近年、泡盛の古酒は国際コンテストでも注目度が高まっており、本格的な評価が広がっている。菊之露VIPゴールドも酒類の品評会において高い評価を受け、沖縄土産・贈り物の定番として全国的な認知を得ている。
テイスティングノート
香り
長期熟成による複雑な甘み。バニラ・蜂蜜・熟した南国フルーツのようなアロマが広がり、黒麹由来のなめらかな芳香が重なる。
味わい
口に含むとまろやかで豊かなコクが広がる。とろりとした甘みとほのかな酸味が絶妙に調和し、度数を感じさせない滑らかさ。ストレートかロックで楽しむのが最適。
余韻
余韻は長く続き、甘みと旨みが口中にとどまる。深い熟成感が後口に残り、食後のデザート酒として楽しむことができる。
酒
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