紀土 KID 純米大吟醸 山田錦

紀土 KID 純米大吟醸は、紀土シリーズのプレミアムライン。山田錦を50%まで磨き、平和酒造の技術を集約した純米大吟醸。純米吟醸のクリアさを受け継ぎながら、より華やかで複雑な味わいを実現している。

特別な場面での一杯や贈答品としても人気が高く、和歌山の地酒としての誇りが詰まった銘柄。IWC SAKE部門でもメダルを獲得し、国際的な評価も高い。

テイスティングノート

香り

華やかで格調高い吟醸香。白桃、メロン、ライチの芳醇なアロマ。

味わい

滑らかで上品な口当たり。山田錦の深い旨みと華やかな甘み。綺麗な酸が全体を美しくまとめる。

余韻

長く華やかな余韻。吟醸香の名残が優雅に続く。

KID・純米大吟醸は和歌山・木本酒造の最高技術と最高品質の米が融合したフラッグシップとして、南紀の隠れた傑作として全国の愛好家に発見されつつある。入手困難な希少性がさらに価値を高めており、見つけた際には即確保を勧める声が多い。紀州という新しい日本酒産地の可能性を最大限に示した意欲作として業界から注目を集めている一本。

KID・純米大吟醸は和歌山という新しい日本酒産地から届く最高品質の逸品として、南紀の豊かな自然が生む独自のキャラクターと精緻な醸造技術が融合している。入手困難な希少性が愛好家の探求心を刺激し続けており、木本酒造の技術力の真髄を体感できるフラッグシップとして全国的な評価が定着している。