岩井トラディション ワインカスクフィニッシュは、プレミアム・ブレンデッドウイスキー「岩井トラディション」をベースに、マルス山梨ワイナリーおよびマルス穂坂ワイナリーの赤ワイン樽で1年以上追加熟成を施した限定ボトル。年2回（7月・12月）の製造で出荷数に限りがあるため、発売のたびに即完売となることも珍しくない人気商品である。マルス駒ヶ岳蒸溜所で蒸留・熟成されたブレンデッドウイスキーに、自社ワイナリーの赤ワイン樽という「マルスグループならでは」の強みを活かしたフィニッシングが施されている。
岩井トラディションの柔らかな口当たりと複雑なモルト感を土台に、赤ワイン樽由来のタンニンと旨味が味わいに深みと厚みを加える。シェリー樽の古木香とワイン樽のバニラスイートネスが見事に調和し、ベースの岩井トラディションからの「正統進化」と評される仕上がり。750mlで3,080円という価格設定は、ワインカスクフィニッシュのジャパニーズウイスキーとしては驚異的なコストパフォーマンスを誇る。販売店限定・本数限定の二重制約により流通量が限られるが、それだけに出会えた時の喜びもひとしおの一本である。ストレート、ロック、ハイボールのいずれの飲み方でも完成度が高く、万能な食中酒としても活躍する。
テイスティングノート
香り
シェリー樽のウッドノートを基調に、ワイン樽由来のバニラの甘い香りが華やかに広がる。赤ワインのベリー系果実感、ドライフルーツ、ほのかなタンニンのニュアンスが重なり、エレガントで芳醇な香り立ち。
味わい
上品な口当たりの柔らかさに、シェリー樽の古木香とワイン樽のバニラスイートネスが溶け合う。赤ワインのタンニンと旨味がバランスの取れた深みを付与し、岩井トラディションのモルト感がしっかりと土台を支える。アルコール感は控えめで、飲み応えと個性が際立つ味わい。
余韻
ワイン樽由来のフルーティな余韻が心地よく続き、タンニンのほのかな渋みがアクセントとなる。後半にかけてバニラの甘さが残り、グラスを傾けるたびに表情を変える多層的なフィニッシュ。
酒
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