インチデアニー キンシップ

インチデアニー キンシップは、スコットランド・ローランドのファイフに位置するインチデアニー蒸留所が手がけるシングルモルトウイスキーである。インチデアニー蒸留所は2015年にイアン・パーマーによって設立された比較的新しい蒸留所だが、パーマー氏はスコッチウイスキー業界で40年以上の経験を持つベテランであり、その知識と技術を結集して革新的な蒸留所を設計した。

キンシップは「親族関係」を意味し、ファイフの土地と人々とのつながりを表現したボトルだ。インチデアニー蒸留所は革新的なローモンドスチルを導入し、異なるスタイルのスピリッツを一基のスチルで製造できる柔軟な生産体制を持つ。大麦はファイフ地方の農家から直接調達し、フロアモルティングを一部採用するなど、テロワールの表現にこだわっている。熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用し、ローランドらしい軽やかさとモダンな複雑さを兼ね備えた味わいを実現している。

インチデアニー蒸留所はスコットランドのクラフト蒸留所革命を牽引する存在として国際的に注目されている。ファイフ地方はかつて多くの蒸留所が存在した歴史を持ちながら、長年にわたりウイスキー製造の空白地帯であった。インチデアニーはその伝統を現代に蘇らせた存在であり、ローランドウイスキーの新しい可能性を示している。ISCやスコティッシュ・ウイスキー・アワードでも評価を受け、新興蒸留所としては異例のスピードで国際的な認知度を高めている。

テイスティングノート

香り

グリーンアップル、洋梨、レモンのさわやかなフルーツ香。麦芽のビスケット感とほのかなハーバルノート。バニラとホワイトペッパーのアクセント。

味わい

軽やかでクリーンな口当たり。青りんごとシトラスのフレッシュ感から、麦芽の甘みとほのかなスパイスが広がる。中盤にオークのタンニンとナッツのニュアンス。

余韻

ドライでクリスプな余韻。柑橘の爽やかさとモルトの甘みが穏やかに続く。ローランドらしいエレガントなフィニッシュ。