ヒンチ クラフト＆カスクス インペリアルスタウト カスクフィニッシュは、ファーストフィルバーボン樽で4年以上熟成後、北アイルランドのホワイトウォーター（White Water）醸造所のインペリアルスタウト樽で11ヶ月フィニッシュさせた、クラフトビール×ウイスキーのコラボレーション。ノンチルフィルタード・無着色、アルコール度数46.4%というスタウト樽フィニッシュに相応しいスペック。2024年ワールドウイスキーアワード（WWA）カテゴリーウィナーを受賞した実力作。
インペリアルスタウト（濃厚な黒ビール）の樽でフィニッシュするという発想は、北アイルランドのクラフトビール文化とウイスキー文化の融合を象徴している。ダークチョコレート・コーヒー・ローストモルトの重層的な風味は、ビール好きにもウイスキー好きにも新鮮な驚きをもたらす。日本輸入元は株式会社都光。
テイスティングノート
香り
ダークチョコレート、蜂蜜、焦げたオーク、柑橘系オレンジ、バニラのヒントが複雑に重なるリッチなアロマ。スタウト由来のロースト感が印象的。
味わい
豊かでビロードのような口当たり。ローストモルト、エスプレッソ、キャラメルの風味が層をなして展開する。ビールとウイスキーの複雑な風味の融合が口中を満たす。
余韻
長く続くビターチョコレートとコーヒーのノートに、クラックドブラックペッパーのような微妙な辛さが加わるユニークな余韻。WWA受賞にふさわしい個性的なフィニッシュ。
酒
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