白岳 しろ 米焼酎

高橋酒造は熊本県人吉市に本社を構える球磨焼酎の蔵元であり、「白岳しろ」はその代表銘柄として米焼酎の市場を牽引してきたロングセラーである。人吉盆地の清冽な球磨川の水と、地元産の良質な米を使用し、500年以上の歴史を持つ球磨焼酎の伝統を現代に伝えている。

厳選された国産米を原料に、米麹で仕込む正統派の米焼酎である。減圧蒸留を採用することで、クリーンで軽やかな酒質を実現しながら、米本来の優しい甘みと旨みをしっかりと残している。アルコール度数25%で、ロック・水割り・ソーダ割りなど幅広い飲み方に対応する万能型。その透明感のある味わいは、焼酎初心者にも親しみやすく、食中酒としての汎用性も高い。

米焼酎の売上No.1ブランドとして、全国のスーパーやコンビニで広く流通している。「球磨焼酎」の地理的表示（GI）を持つ本格焼酎でありながら、手頃な価格帯で日常的に楽しめる点が大きな魅力である。近年はハイボールブームとの相乗効果で若い世代にも浸透し、焼酎の新たな楽しみ方を提案し続けている。

テイスティングノート

香り

清涼感のある米の甘いアロマが穏やかに香る。炊きたてのご飯のようなふっくらとした香りに、ほのかなフローラルノートが添えられる。減圧蒸留ならではのクリーンで上品な香り立ち。

味わい

ライトでスムーズな口当たり。米由来の優しい甘みが広がり、雑味のないクリーンな味わいが際立つ。水のような透明感でありながら、しっかりと米の旨みが感じられるバランスの良さ。

余韻

さっぱりとした後味で切れが良い。ほのかな米の甘みの余韻が心地よく残り、食事との相性の良さを実感できるクリーンなフィニッシュ。