グレイスワイン「グレイス甲州」は、中央葡萄酒が山梨県内の自社・契約農園から厳選した甲州ブドウで造る、同ワイナリーのスタンダード甲州ワインです。2016年のデキャンター・ワールド・ワイン・アワードで「Grace Koshu Private Reserve 2015」がアジア初のプラチナ賞を受賞し、日本ワインの代名詞的銘柄として世界的な評価を確立しました。
グレイスワインの甲州は、シュール・リー（澱とともに熟成）製法と酸化防止技術を組み合わせることで、甲州ブドウが本来持つ繊細なアロマを最大限に引き出しています。IWCや複数の国際コンクールで継続的に評価され、現在は日本を代表するプレミアム白ワインとして輸出量も増加しています。
三澤彩奈氏がワインメーカーとして陣頭指揮を執るグレイスワインの甲州シリーズは、スタンダードラインから農場シリーズ・キュヴェ三澤まで段階的なラインナップを揃えており、甲州品種の多様な表情を楽しめます。
テイスティングノート
香り
柑橘（グレープフルーツ・レモン）のフレッシュな香り。白桃や梨を思わせる控えめながら上品な果実香、シュール・リー由来のほのかなクリーミーなニュアンスが続きます。
味わい
やわらかでまろやかな酸が心地よく広がり、甲州特有の繊細な果実味を感じます。軽いテクスチャーながら中盤に適度なコクがあり、ミネラル感が味わいを引き締めます。
余韻
クリーンで爽やかな後味。柑橘の余韻と細かいミネラルが長く続き、食事の邪魔をしない品のある余韻です。
酒
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