クエルボ・エスペシャル・シルバーは、世界最古のテキーラ蒸留所「ラ・ロヘーニャ」が生み出す最もアイコニックなブランコ（白）テキーラだ。1795年から続く製法の継承者として、100%アガベではなくミクスト（アガベ51%以上）で仕上げており、軽快な飲み口と汎用性の高さで世界のバーカウンターに欠かせない存在となっている。
テキーラの歴史でクエルボが占める位置は特別だ。1880年代に業界で初めてボトル詰めで流通させたパイオニアであり、1889年にはメキシコ大統領から金メダルを授与、1907年マドリード・1909年パリでも国際賞を受賞した。1945年にアメリカへの本格輸出が始まると、テキーラというカテゴリーそのものをグローバル市場に広めた立役者となった。
エスペシャル・シルバーはその「クエルボ・エスペシャル」ラインのブランコ版として、熟成による色付けを行わないフレッシュな表情が特徴。テキーラ・サンライズやマルガリータのベース素材として50年以上にわたり世界中のバーで使われ続けており、テキーラ入門銘柄として愛飲家にも推薦される定番品だ。2022年のバーテンダー・スピリッツ・アワードではクエルボ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・エクストラ・アニェホが「テキーラ・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、ブランド全体としての評価は高い。
テイスティングノート
香り
青リンゴ、シトラス、白い花のアロマにほのかなアガベの草香が続く。
味わい
さっぱりとしたミディアムボディ。コック・ド・アガベの甘みにライムの爽やかさが重なり、クリーンな口当たり。
余韻
スムースでスピーディーに収束し、テキーラらしいアガベの余韻がほんのりと残る。
酒
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