世田谷の老舗スペシャルティコーヒー店「堀口珈琲」との第8弾コラボレーションビール。コエドブルワリーのクラシック銘柄「白（ヴァイツェン）」をベースに、コスタリカ産コーヒー「セロベルデ カタリーナ ティピカ」をフレンチローストで使用した、ビールとスペシャルティコーヒーの世界を融合させた逸品。アルコール度数5.5%。
ヴァイツェン由来の林檎・クローブ・バナナのフルーティな香りに、コスタリカ産コーヒーの柑橘や熟した黒い果実の香りが重なる、繊細で複雑なアロマ構成。コーヒービールにありがちな重厚さはなく、ヴァイツェンの軽やかさを保ちながらコーヒーの個性が溶け込んでいる。「璃珈」という名は瑠璃（ラピスラズリ）と珈琲（コーヒー）の造語で、美しい色彩と香りの調和を表している。
コーヒー好きとビール好き、両方が楽しめる希少なスタイル。堀口珈琲が選び抜いたスペシャルティグレードのコーヒーを使用しており、一般的なコーヒービールとは一線を画す品質感がある。
「璃珈」という名は、ガラス（璃）のように透き通った色と、コーヒー（珈琲の珈）の豊かな香りを組み合わせた造語。川越の老舗コーヒー焙煎店との連携により、産地・焙煎度の厳選された豆を使用しており、単なる「コーヒービール」を超えた奥行きのある風味が特徴。コーヒーの苦みがIPAのホップ苦みと溶け合い、複雑でありながら調和のとれたビターな味わいが楽しめる。川越はコーヒー・カフェ文化も栄えており、地域のコーヒー文化とビールを結びつける試みとして意義深い。
酒
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