NECとのコラボ「人生醸造craft」シリーズの40代テーマビール。ドイツの伝統ヴァイツェンスタイル「Hefe Weizen」で醸造された、円熟味を感じる1本。アルコール度数5.5%。
小麦麦芽を豊富に使用した無濾過タイプで、バナナやりんごのようなエステル香とクローブのスパイス感が特徴。白濁した外観が40代の「深み」を表現しており、若い頃の刺激的な味わいから一段階深化した、円熟した旨みと複雑さを持つ。COEDOの白（クラシックライン）と同じヴァイツェンスタイルながら、人生醸造craftシリーズとしての限定的な特徴も持つ。
4種の中でも最も王道のビアスタイルを採用しており、ビール好きにとって親しみやすい1本。ヴァイツェンらしい滑らかな口当たりと、豊かな味わいが食中酒として優秀。人生醸造craftシリーズのクラシック的な存在。
人生醸造craft 40’sは、キャリアや人間関係での厚みが増す40代を、無濾過ヴァイツェンの円熟した旨みで表現。コエドの看板クラシック銘柄「白」と同じスタイルながら、人生醸造craftシリーズとしての独自解釈があり、両者を飲み比べると違いを楽しめる。小麦麦芽の甘みと酵母の個性が最も際立つ温度帯（12〜15℃）で飲むことで、40代のような「落ち着いた深み」が最大限に引き出せる。無濾過の白濁と酵母の個性が、コエドのヴァイツェン醸造技術の高さを示している。円熟したヴァイツェンの旨みは40代以降の愛飲家に深く刺さる。
酒
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