カナディアン・ミストは、カナダ・オンタリオ州コリングウッドのカナディアン・ミスト蒸留所が生産するカナディアンウイスキーの定番銘柄である。1967年にケンタッキーのバートン・ブランズが設立した蒸留所で生まれ、1971年以降はブラウン・フォーマンが約50年間生産を続けた。2020年にサゼラック社が買収し、現在はサゼラック・ブランドとして展開されている。
最大の特徴は「トリプル・ディスティルド（3回連続蒸留）」による軽やかでクリーンな風味にある。ジョージアン・ベイの清澄な湖水を仕込み水とし、コーン・ライ麦・大麦モルトをステンレス外装・銅内部のコラムスチルで3回蒸留することで不純物を極限まで取り除く。チャーを施したホワイトオーク樽で熟成後、瓶詰めされる。
北米のカジュアル市場やハイボール・ミックスドリンクのベースとして長年親しまれており、「飲みやすさ」と「汎用性」を追求したカナディアンウイスキーの代表的スタイルを体現している。現施設ではプレミアム品「コリングウッド（Collingwood）」も生産されている。
テイスティングノート
香り
甘いトフィー、バニラ、シトラスのフルーティさ、フレッシュなグレイン感。クリーンでライトな印象。
味わい
マイルドで飲みやすい。スイートバニラ、ライトシトラス、ほのかなライスパイス、フレッシュグレイン。
余韻
短め〜ミディアム。クリーンでドライ。ほのかなスパイスが締め括る。
酒
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