ブレアアソル12年は、1798年創業という長い歴史を持つブレアアソル蒸留所のスタンダードラインナップを代表する一本だ。ダイアジオが展開する「クラシック・モルツ」シリーズの一員として世界的に認知され、ハイランドの底力を示すシングルモルトとして長年愛飲されてきた。ピットロッホリーの清冽な水源アルト・ドアーで仕込まれ、主にシェリー樽で12年間熟成された原酒はリッチで複雑な個性を持つ。
ブレアアソル12年はシングルモルトとしてのリリース数は多くないが、コレクター向けのフローラ＆フォーナ・シリーズやモルツのオフィシャルボトルとして継続的に愛好家の間で評価が高い。ダイアジオのスペシャルリリースに選ばれたバッチもあり、カスクストレングスのボトルが愛好家の間で高値で取引されることもある。ベルのブレンデッドウイスキーのキーモルトとしても有名で、ブレンドに欠かせない存在として業界内での評価も揺るぎない。
スコットランドの観光地ピットロッホリーを訪れたウイスキーファンが必ず立ち寄る蒸留所のスタンダード表現として、ブレアアソル12年はハイランドシングルモルトの魅力を余すところなく体現している。その「ナッティー・スパイシー」系統の個性はブレアアソル蒸留所の真骨頂であり、食後酒としても食中酒としても楽しめる汎用性の高い一本だ。
テイスティングノート
香り
ダークフルーツ（プラム・レーズン）とシェリー樽由来の甘い木香、ナッツ（ヘーゼルナッツ・アーモンド）が重なり合う豊かな香り。蜂蜜とオレンジマーマレードのノートが背後から優しく香り立つ。
味わい
ミディアムフルボディ。シェリーの甘さとスパイシーさが口全体に広がり、クリスマスプディングを思わせる濃厚なフルーツの味わいが印象的。バニラとバタースコッチが中心に現れ、後半にかけて温かみのあるスパイスが増してくる。
余韻
長めの余韻でドライなオーク風味とドライフルーツが続く。シナモンとナツメグのスパイス感が鼻の奥に残り、ハイランドウイスキーらしい力強い存在感を最後まで発揮する。
酒
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