アードナマーカン AD/ カスクストレングスは、スコットランド・ハイランド地方のアードナマーカン半島に位置するアードナマーカン蒸留所が造るシングルモルトウイスキーのカスクストレングス版だ。通常の「AD/」の濃縮版として、樽出しそのままの力強い度数で瓶詰めされている。
アードナマーカン蒸留所は、独立系ボトラーとして名高いアデルフィ社のアレックス・ブルースが2014年に設立した。スコットランド本土最西端のアードナマーカン半島は、フェリーでしかアクセスできない僻地で、蒸留所の建設自体が大きな挑戦だった。電力は100%再生可能エネルギーで賄われ、環境に配慮した先進的な蒸留所としても注目されている。
バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成した原酒をブレンドし、58.7%のカスクストレングスで瓶詰め。高い度数がもたらす圧倒的なフレーバーの濃度は、少量の加水で劇的に変化する。アードナマーカン半島の潮風と森の影響を受けた原酒は、海のミネラルとフルーツの甘みが共存する独特のプロファイルを持つ。
2014年の初蒸留から10年余り。若い蒸留所ながら、その品質は老舗に匹敵するとの評価が高まっている。カスクストレングスは蒸留所の実力を最もストレートに味わえるボトルで、ウイスキーファンの間で話題の銘柄だ。
テイスティングノート
香り
オレンジピール、バニラ、トフィーの甘い香り。シェリー由来のドライフルーツとレーズンに、海塩と潮風のミネラルが重なる。カスクストレングスならではの濃密なアロマ。
味わい
力強くリッチな口当たり。ダークチョコレート、キャラメル、熟したプラムの味わいが押し寄せ、中盤にはブラックペッパー、ジンジャー、クローブのスパイスが爆発的に広がる。高い度数ながらフルーツの甘みがバランスを取り、驚くほど滑らか。
余韻
ロングフィニッシュ。シェリースパイスとオークのタンニンが力強く持続し、最後に海塩とダークフルーツの余韻が長く残る。
酒
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