アルバータ・プレミアム カスクストレングス ライは、カナダ・アルバータ州カルガリーに位置するアルバータ・ディスティラーズが造る100%ライ麦ウイスキーのカスクストレングスボトルだ。通常のアルバータ・プレミアムが40%に加水されるのに対し、こちらは樽出しそのままの力強さで瓶詰めされている。
アルバータ・ディスティラーズは1946年創業で、カナディアンウイスキーの中でも100%ライ麦を原料とする蒸留所として知られる。カナダ西部の良質なライ麦とロッキー山脈の雪解け水を使用し、連続式蒸留器で蒸留した原酒をアメリカンオークの新樽で熟成する。
このカスクストレングスは、ウイスキー評論家ジム・マーレイがウイスキーバイブル2020で97.5点を付け、世界最高のウイスキーに選出したことで話題となった。カナディアンウイスキーが世界一に選ばれるのは極めて異例で、発表後は品薄が続いた。その選出は賛否両論を呼んだが、このウイスキーの品質の高さは多くの専門家が認めるところだ。
63.7%という高い度数にもかかわらず、アルコールの刺激は意外に穏やかで、ライ麦由来のスパイスとフルーツの複雑な味わいがしっかりと感じられる。少量の加水で風味がさらに開き、チョコレートやバニラのニュアンスが現れる。カナディアンウイスキーの印象を変える一本だ。
テイスティングノート
香り
ライ麦パン、ダークチェリー、クローブの力強い香り。バニラファッジとメープルシロップの甘さが重なり、奥にはミントとシナモンのスパイスが漂う。
味わい
濃厚でパワフルな口当たり。ダークチョコレート、キャラメル、ブラックペッパーの味わいが押し寄せ、中盤にはドライフルーツとオーク由来のタンニンが加わる。高い度数ながら驚くほど滑らかで、ライ麦の個性が余すところなく表現されている。
余韻
ロングフィニッシュ。スパイシーなライ麦の余韻が長く続き、最後にカカオとエスプレッソのビタースウィートな風味が残る。
酒
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